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酒店公关策划书 开业后系列公关活动（一） （1）活动地点：xx大酒店 （2）活动概况：聘请30位定价员，对提出的若干类别的若干菜名，集体评定其菜价 （3）活动公证：开业前10天，应与公证处取得联系，同意对此项活动进行公证，公证结果，公布在大堂显眼位置。 （4）定价员选择： 选择方式一：开业当天，以抽签的方式，抽出30个愿意参加活动的客人； 选择方式二：开业后每天随机抽取3个前来消费的来宾（在来宾愿意、有空的前提下），担任定价。 （5）活动预告：开业后第3天，发出xx大酒店请您定菜价活动广告 （6）参加定菜价人员的报酬：每人X元，于活动结束时，用红包的方式支付，并请他们签名，以示收到xx大酒店支付的工资 （7）需要确定菜价的'菜名：由xx大酒店选择。 （8）确定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分；要准备相关的表格、文具，确定具体流程 （9）公证：事先，将活动与公证处联络，取得其支持。公证进行现场公证，公证后，悬挂经公证盖章的菜价牌 （10）事后宣传：活动的第二天或第三天，在报纸上刊登以公布菜价确定结果、鸣谢公证处及定价员，并请市民监督、检查为内容的广告，同时，刊出xx大酒店请您评大厨的活动预告。 开业后系列公关活动（二）——主题：xx大酒店请您评大厨！ （1）活动开始日期：评菜价活动后的第二天开始 （2）评选方法：定菜价活动开始后第二天起，每天对每个厨师，随机抽取其烹饪的5道菜，请享用该菜的客户，对该菜的各项品质属性如味、色、香、形等进行打分（先做好打分登记表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），并请客户签名；对于参加评分的客户，每人赠送一份精美的纪念品。收集每天的评分，进行累加，即可得出每个厨师的总分，从而能排出名次。 （3）活动宣传：大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅 （4）评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三天，刊出在报纸上；报纸同时刊出xx大酒店请您评服务活动预告，同时将xx大酒店服务员工作标准列出来。 开业后一系列公关活动（三）——主题：xx大酒店请您评服务！ （1）活动开始日期：评大厨活动结束后的第二天或第三天，活动预告刊出后起第一天。 （2）评选方法：a每天请5位客户在买单时，填写《服务人员评分表》，对为其提供服务的服务员，按xx大酒店服务员工作标准进行评分，将每天的评分表累加在一起，形成每个服务员的总分，从而排出名次。b注意要均衡每个服务员被评分次数，保持大体一致c赠 本文来源：https://www.dywdw.cn/8bdb2d15306c1eb91a37f111f18583d048640f51.html
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2023-02-13
