【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《腊八节有哪些风俗》，欢迎阅读！
Word文档 腊八节有哪些风俗 腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的风俗。以下是我细心收集整理的腊八节有哪些风俗，下面我就和大家共享，来欣赏一下吧。 腊八节的由来 莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。腊八粥不仅是时令美食，更是养生佳品，尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。 2、祭祀 腊八原来就是祭祀的日子，一些地方至今还保存着这样的风俗。祭祀的对象包括：先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神、水庸神、昆虫神等。唐宋后来又融入了拜祭佛祖的成分，佛教习 腊月最重大的节日，是十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。从先惯在这天祭佛。部分地区很隆重。 秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。腊八节除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩(古代驱鬼避疫的仪式)。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗，今在湖南敬佛、祭祀祖先，有祈求神灵、佛祖、祖先庇佑的好兆头。 新化等地区仍有留存。 据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，又称“佛成道节”。 腊八节风俗习惯 1、吃腊八粥 腊八这一天有吃腊八粥的风俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不管是朝廷、官府、寺个冷的地方，直到蒜变成绿色。 院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在就用与“算”字同音的“蒜”，来代替算账的“算”。也因此，腊八蒜虽然好吃，市面一起食用，馈赠亲朋好友。 上却没有卖的。都是家家户户自己动手泡腊八蒜，并且也给自家算算账，看看这 不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱一年的开支，有多少积余，盘算该花多少钱置办年货等。 米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、 1 / 2 从先秦开始，腊八节就有祭祀祖先、神灵，祈求丰收和吉祥的的风俗。而且，腊八节还是释迦牟尼的成道之日，是佛教徒的节日。所以，在腊八节这天祭神、 3、吃冰 腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很奇异，吃了它在以后一年不会肚子疼。 4、泡制腊八蒜 北京、华北大部分地区还有在这天泡制腊八蒜的风俗，腊八蒜即是用醋泡的蒜，用紫皮蒜和米醋，把蒜瓣的老皮去掉，浸入米醋中，装入小坛封上口放到一 旧时商号在腊八这天拢账，把这一年的账目盘点出来，算清楚这一年的收支盈亏。债主还会在腊八这天提示欠钱人家预备还钱。腊月里人们讲究忌讳，所以Word文档 5、制腊八豆腐 安徽黔县民间风俗，是当地的风味特产，将自制豆腐晒干可留日后吃。具体制作过程如下：用上等小黄豆做成豆腐，把豆腐抹以盐水，在温顺的太阳下慢慢烤晒而成。“腊八豆腐”平常用草绳悬挂在通风处晾着，吃时摘取，一般可晾放三个月不变质、变味。 成品色泽黄润如玉，入口松软，咸中透甜，又香又鲜。如在晒制时加入虾米等辅料，则更加美味。它既可以单独成菜，也可与肉类搭配，或炒或炖，都是美味。款待贵宾时，黟县人还将其雕刻成动物、花卉的模样，淋上麻油，拌上葱姜蒜等佐料，配成冷盘，成为酒宴佳肴。 陕西大荔和临潼、凤翔一带腊八节这日人们煮面敬神，因之叫“腊八面”。起初关中农村的腊八面是用小米、黄豆煮粥下面条，而后用八种蔬菜和肉爁成臊子下面条，如今随着生活水准的提高，人们将豆类与菜系相结合，用核桃仁、芝麻、花生米、莲子、青菜、菠菜、黄花、木耳等同面条同煮，调成汤面，养分丰富，十分好吃。走进腊月，乡下就有了年的味儿。这味儿是从喷香的“腊八菜”、“腊八面”里溢出来，飘出来的。 腊八节有哪些风俗 2 / 2 本文来源：https://www.dywdw.cn/8e1443cfae51f01dc281e53a580216fc700a53d9.html
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2022-04-04
