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牛奶不能和巧克力一起食用？巧克力和牛奶的CP破灭了！ —何止巧克力，这些食物也不能和牛奶一起吃！ 牛奶被成为“白色血液”，食物中的“液体黄金”。可想而知牛奶的营养价值。每天喝2-3杯牛奶可以帮助你给你的身体足够的钙，磷，镁，蛋白质，维生素A，维生素B12，C，和D，并可能有助于降低血压，减少心血管疾病和糖尿病的风险。 美国农业部建议儿童和成人每天喝3杯低脂或脱脂牛奶，以获得身体所需的钙和维生素。鼓励孩子喝全脂牛奶直到2岁，然后改用2%牛奶。如果你不喜欢牛奶的味道，试着加入香草精、香蕉汁或草莓汁。 但是牛奶虽好，但是饮用不当也会造成身体不适。那牛奶不能和哪些食物一起食用呢？今天就带你们了解一下！ 牛奶不要与酸性较强的水果、果汁同食 在喝牛奶前后1小时左右，都不宜吃橘子，猕猴桃等水果及果汁。因为牛奶中的蛋白质一旦和果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收。严重者还可导致消化不良和腹泻。 牛奶和糖不要同食 牛奶中含有赖氨酸，在加热时和果糖反应，会生成有毒的果糖基赖氨酸，有害健康。所以在煮沸的牛奶中不要加糖，等牛奶凉后再加糖也不迟。 牛奶和巧克力不能同食 牛奶富含蛋白质和钙，而巧克力含草酸，二者结合会形成不溶性的草酸钙，极大地影响钙的吸收。另外，牛奶和含草酸钙较丰富的菠菜等食品也不宜同时食用。 不要用牛奶送服药物 有很多人喜欢用牛奶代替白开水服药，但是牛奶能明显影响人体对药物的吸收。因为牛奶容易在药物表面形成一层覆盖膜，使得牛奶中的钙、镁等矿物质盐与药物发生化学反应，影响药物的吸收和药效。在服药前后1小时内也不应喝牛奶。 此外专家指出喝牛奶的最佳时间是在晚上，特别是老年人在喝牛奶的时候最好选择晚上喝。因为牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量*类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，所以睡前喝牛奶好。 本文来源：https://www.dywdw.cn/909eb7d1f6ec4afe04a1b0717fd5360cba1a8da6.html
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2022-11-30
