【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《运营经理岗位职责》，欢迎阅读！
运营经理岗位职责 工作职责： 1、新店开业筹备和市场分析调查。 2、全面负责各门店的经营管理工作。协调各门店与公司其他部门的关系，完成上级领导交办的工作。 3、负责制定各门店长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，并对月度、年度经营情况分析. 4、制定服务标准程序和操作规程。检查下属各门店各岗位人员的服务态度、服务流程，保证食品的卫生与质量，促使各门店做好卫生清洁工作，开展经常性防火、安全教育. 5、组织各门店负责人制订销售计划,并负责督促实施销售计划，完成销售目标。 6、定期与重要客户保持良好沟通,维护客户关系。 7、负责组织公司的销售宣传与品牌推广. 8、与公司财务部配合做出每年的预算和月计划,研究扩大销售量，增加经营收入. 9、根据市场情况和季节拟定并组织食品的更换计划，控制食品、饮品标准规格和要求,正确控制毛利率和成本。 10、了解市场动向和掌握原材料行情,成本控制，有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保各门店营业指标和利润指标的完成。 11、负责抓好设备、设施维修保养，确保各种设施处于完好状态，并得到正确使用，防止发生事故，减少维修费用。 12、与人事部配合招聘、选拨、奖励、处罚、晋升、调动、开除员工，并负责组织各门店员工的业务和卫生知识的培训工作。 13、主持日常和定期的各门店负责人会议，经常检讨业务状况,及时调整，完善经营措施，参加公司各部门经理会议。 门店运营管理 销售店面管理制度 一、店面员工工作程序 1.更换工作服，佩戴工牌,打卡签到； 2.参加班前会，了解公司的规章,信息以及面临的问题； 3.进入工作现场，各部门分配工作; 4.清理自己负责区域的卫生; 5。逐一检查货架，确保整齐，安全； 6.整理货架,确保整齐，安全； 7。准备好足够的购物车，购物篮及相关工具； 8。微笑服务，隔三米向顾客问好; 9.同事之间协调工作，轮换工作; 10。不断整理货架，补充商品； 11.将散放与各区域的商品归回原位； 12.处理破损索赔商品； 13.做好楼面卫生； 14.做好交接班记录； 15。夜班员工，工作分派。 二、商品布置，陈列，销售 1.一般商品的陈列 （1）分类清晰； (2）价格从高至低顺序排列； (3）高价商品放在主信道附近； (4）展示面统一,整齐； （5）重和易碎商品应尽量放置在下层. 2.新奇商品的布置 (1）整个货架或几个卡板布置同一促销商品； （2）商品交叉布置； （3）连续进行为时几周的专销货展销。 3.货架头商品布置 （1）销售量很大的商品; （2)新奇商品; （3）销售呈上升趋势的商品; 本文来源：https://www.dywdw.cn/92ca1b5730687e21af45b307e87101f69e31fbc7.html
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2023-09-28
