【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《散文：雨钓麦黄丁》，欢迎阅读！
散文：雨钓麦黄丁 李子胜 我喜欢到一条给百里滩盐场和混养汪子输送海水的大海沟边钓梭鱼。 这条海沟沟面宽阔，水深处有两三米，绵延十几公里长。海沟就像是百里盐滩的大动脉，与无数条小的沟渠相连，连通很多晒盐用的蒸发池、沉淀池，以及用于养殖鱼虾海蜇的混养汪子。随着大海涨潮，海水漫灌，海沟里的水位势不可挡地抬升，海沟里涨满的海水就输送到了相对低洼的池子和大汪子。 没有海水的定时更新，混养汪子里的鱼虾很难长得茁壮肥美。尤其是靠脱皮才能生长的对虾，更需要新鲜海水或者雨水的刺激，才能多次脱壳成长，才能从暮春的不足葵花籽大的小虾苗，长到秋后的一奓长的大虾钱儿。有了大海的慷慨补给，海沟堤埝的保护，海沟里的水很肥，微小的麻虾可以把水面染成灰白色，小白虾密密麻麻，不时地踩着水面蹦跳几下，喜欢聚群的梭鱼，会翻起一片混乱的水花，因为太过拥挤，有的梭鱼会跳出水面，鱼鳞在阳光下闪耀，刺激垂钓者的眼睛，百里滩人不识其美味的跳跳鱼也在海沟边觅食。加之海沟堤埝宽大结实，钓鱼时可以撑一柄遮阳伞，坐一只小马扎；海风从水面吹来，虽然卤气闷重，却也有一点凉爽，手把不锈钢的保温茶杯与专门拍梭鱼的钓竿，品茶钓鱼两不误——这里真是悠闲自在又能给人收获惊喜的理想垂钓之所。 夏至时节，小麦黄，梭鱼肥。此时的梭鱼，一肚子油脂，十分鲜肥，百里滩人把一斤大的梭鱼叫一丁，二斤的梭鱼叫二丁，此季节的梭鱼则叫“麦黄丁”。麦黄丁是烹制百里滩传统美食八大馇之馇梭鱼的上好鱼材。 钓鱼者喜欢用一种叫做拍竿的鱼竿“啪啪啪”拍钓上层水面梭鱼。用传统钓竿钓水体底层的海鲇鱼还是不是时候，因为此时刚孵化不久的海鲇鱼只有小手指那么长，尚未成年。 也不知道谁发现了梭鱼爱热闹不怕激烈刺激的鱼性。垂钓这种鱼，单打独斗不行，最好是几个人或者十几个人密集在一段堤埝上，间隔不要太远，每个人都奋力把提起的鱼漂拍在水面上，发出的“啪啪”声越脆响，说明手法越老道。梭鱼就在这此起彼伏的“啪啪啪”中，聚集围拢，然后抢食鱼饵，梭鱼张口吃食，叫做“给口儿”，只要梭鱼开始给口儿，钓鱼者也不管是否“黑漂”了，鱼漂有点动静就拽鱼竿，一条条梭鱼就不间断地被甩出水面。达到“连杆”阶段，是每个钓鱼者最开心最过瘾的时刻。垂钓的乐趣就是提起鱼竿时，感觉水下面有鱼上钩时的沉重抖动，这种手感会给人内心极大的快乐，类似踢足球时射门进球的一刹那，又短暂又美妙。因为这种快乐感觉很短暂，钓鱼者就不断挥杆，重复体验这样的感觉。乐此不疲，如同踢足球追求更多的得分一样。 每次垂钓，我都能有不少鱼获，鱼多得连亲朋好友都不好意再送了，就自己劝自己，就还是歇两天吧，别去钓鱼了。但是，钓鱼的心瘾在每天清晨醒来之后迅速苏醒，很快压倒了昨天晚上做出的“明天不去钓鱼了”的决定，这情态很像冬天炉子里的煤火，虽然被睡眠封住，但是依然很容易被唤醒，很快就能进入热烈燃烧的状态。所以，阴雨天是垂钓路上很容易跨越的一条拦路小溪。霏霏细雨只是增加了垂钓时的别样的乐趣而已。 当然，对于钓者，雨和风都是他们不喜欢的，但是风和雨都拦不住走在钓鱼路上的坚定心情。比较起来，雨还是尚能忍受的。大风中，鱼竿如弓箭一样难以引发，挥舞。大风鼓动的水浪，跌宕起伏，鱼儿咬钩的信息被彻底搅乱，与波浪一起剧烈浮沉。而雨并不毁灭垂钓的乐趣，只是让垂钓变得湿淋淋的。 我有过多次的雨钓经历，最近这次就是在海沟边拍梭鱼。那天的雨已经下了很久，雨水把干燥的堤埝淋透了，鞋底踩在堤埝上，人根本稳不住，脚底下不停地滑行，鞋底很快粘满了泥巴，走路时，不仅得高抬脚，还得颤微着身子，舞动起胳膊，以保持平衡。选个钓点稳住了，放稳小马扎，整理好钓具，躲在雨衣里，听着雨水噼噼啪啪落在雨帽上，屋檐滴水一样地滑落在眼前。鱼竿上雨水淋漓，举起鱼竿时，雨水就可以流进袖口里，浸湿衣服。此时，比较麻烦的就是把沙蚕穿在鱼钩上，沙蚕本身就有粘液，此时更加滑溜，一不小心，鱼钩就刺进手指肚，手指肚上瞬间冒出一滴鲜红。 雨天也像个大筛子，水边筛留下的都是那些老渔翁。钓友们虽然不了解彼此，但是早就很熟悉了，我看到他们坚守在钓位上，雨水也变得不那么难以忍受。 水面上的鱼漂，像一个爱玩耍的孩子，毫不厌倦地沐浴在天地之间，一点也不恋家。它的一牵一动，都扯动着我的心情。安静的心与鱼漂，与雨声，与看不见的鱼儿，不断地寻找着一丝灵犀，一丝共鸣。 更加泥泞不堪的小路，与不见变小的雨水，谢绝了一切骚扰，滴滴答答的天籁之音，隔绝了公路驶过的汽车声，使垂钓的心情更安静熨帖。这种天人合一，物我淡去的时刻，实在是浮生几十载难得的悠闲。很像暴雨袭来，坐在临窗的书桌边，打开一本有趣的书；也像大雪封门时，守着炉膛里的火苗，反刍人生美妙的记忆。 此时，梭鱼是否给口儿，已经不那么重要。但每次有鱼上钩，都会在安静的水面上留下生动的波痕，在我心里再次滑过那永远迷恋的快乐感觉。 除了真正的钓者，谁能在雨中凝视鱼漂几个小时而不厌倦呢。 带着雨水，泥浆，梭鱼，回到家，辘辘饥肠早就对鱼香充满期待了。 被雨水洗干净的梭鱼几乎都是净肠，鱼肠去掉苦胆，与梭鱼一起炖，非常香。这种在海沟里生长的梭鱼，因为海沟里丰富的饵料，个个膘肥体壮，身体圆滚滚。有些人以为只要是混养大汪子里的“港梭鱼”就一定好吃，其实未必。海沟里的梭鱼，才是烹制馇鱼的最好食材。馇梭鱼时如果配上散发着咸香的腌芥菜老卤，鱼肉会更紧实。慢火焅汤，把鱼骨焅酥软，这样馇出来的梭鱼，就是极品。这种骨酥肉紧的馇梭鱼，是百里滩人千年以来一直迷恋的美食。 雨水洗净着心空，在袅袅升起的鱼香里，内心比天空更早放晴。辛苦增加了，得到的快乐也会被心情放大。 我为自己的钓鱼爱好写过一首打油诗： 信知钓鱼好，不误夏秋闲。驱车买沙蚕，跨步下堤埝。风紧鱼竿斜，雨劲归路难。寄情烟波里，檐鱼忽成串。 本文来源：https://www.dywdw.cn/99d2de8817fc700abb68a98271fe910ef02dae22.html
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2023-02-14
