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2023春节手抄报模板简单又漂亮 2023春节手抄报 春节南北美食大不同 北方春节美食 北方人过春节必吃的美食有饺子、鱼、猪前蹄、鸡、火锅等 1、饺子 北方人过年必吃饺子，特别是除夕夜、初一、初五都要吃饺子。交子寓意“更岁交子”之意，寓意着“喜庆团圆、吉祥如意”的意思。 2、鱼 鱼是北方春节餐桌上一道“硬核”菜。红烧鲤鱼、清蒸鳜鱼、糖醋鱼等等，鱼“余”谐音，有‘’年年有余、生活富裕”的吉祥寓意。 3、鸡 鸡与吉谐音，寓意“展翅高飞、飞黄腾达”，一般都有清蒸鸡、白斩鸡，特别是东北人的小鸡炖蘑菇等。表示表示吉祥如意，前程似锦。在南方鸡也是春节餐桌上的一道美味，寓意 4、猪前蹄 猪蹄也叫猪手，一定要用猪前蹄，意思是挠一挠。寓意在新的一年可以抓住新的机会和幸福。北方人吃猪蹄要吃前蹄，前蹄可以往回挠。所以，在人们的眼里前蹄寓意更吉祥如意。 5、火锅 北方人过年吃火锅寓意一年红红火火。北方火锅等精髓是羊肉，基本上是无羊肉不火锅。除了羊肉还有牛肉、鱼丸、肉丸、蔬菜等，讲究味道在碗里的调料。麻酱、辣酱|和海鲜酱一应俱全。 南方春节美食 南方春节餐桌上的美食也不少，而必须要吃： 1、汤圆 春节的早餐大多数人家都会全家团聚吃汤圆。代表阖家团圆，寓意着家家户户团团圆圆，也象征着新的一年团圆吉利。 2、年糕 南方一些地方春节讲究吃年糕，特别是江浙一带都会把春节吃作为一道传统美食。寓意着生活一年更比一年高，财富、幸福年年高。特别是南方一些地方还用清水年糕炒着吃，成为一道美食，既是菜品又是主食。 3、鱼 中国传统文化中有年年有余之说，所以，无论南北方年夜饭都必须有鱼。除夕夜吃鱼，鲤与礼、鲫与吉、鲢与连谐音，其寓意就是年年有余、大吉大利。 4、火锅 南方春节年夜饭都会有火锅，火锅沸煮、热气腾腾、温馨撩人、红红火火，一家人围坐一起吃着特色火锅，阖家团圆、暖意融融，火锅寓意新的一年日子会过得红火美满、幸福如意，讨个好彩头。 5、糖环 本文来源：https://www.dywdw.cn/9e681c8025fff705cc1755270722192e453658ca.html
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2023-03-30
