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中秋节吃月饼的寓意 年年有中秋，岁岁中秋，你知道中秋节吃月饼的寓意吗?下面细心整理了中秋节吃月饼的寓意的相关资料，期望可以帮到你! 中秋节吃月饼的寓意 八月十五是中华民族的重要传统节日，因它正处孟秋、仲秋、季秋三秋之正中，故称中秋节，也称仲秋节。 月饼是久负盛名的中国传统小吃之一，中秋节节日食俗。其中广式、京式、苏式、潮式，滇式等月饼被中国南北各地的人们所宠爱。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团聚和谐，在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开头。北宋之时，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称小饼和月团。进展至明朝则成为全民共同买过的饮食习俗。时至今日，品种更加繁多，风味因地各异。 月饼象征着团聚，是中秋佳节必食之品。在节日之夜，人们还爱吃些西瓜等团聚的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。月饼寓意团聚，也应当是明朝开头的。假如综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看，应当能够看出月饼取意团聚的历史轨迹：中秋节祭月后，全家人都围坐一起分吃月饼月果(祭月供品)。因为月圆饼也圆，又是合家分吃，所以渐渐形成了月饼代表家人团聚的寓意。 中秋月饼保存方法 一般家庭过节时，所买月饼大都能到节日过后，甚至更长时间，为了防止月饼的变质，对吃剩的月饼应妥当保存。那么，应怎样保存月饼呢? 月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因皮酥松，最简洁裂开。假如饼皮脱落，不仅影响外观，而且影响口味、质量，并且易受潮变质。 月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以肯定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说，月饼皮软、水分大、易变质，最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室，食前一小时取出，可保证它的口味。在25摄氏度的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右;豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼，存放时间则不宜超过10天;假如气温超过30摄氏度，月饼存放的时间还应当适当缩短，一般不宜超过7天;至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应随买随吃。 月饼存放时，不宜与其他食品、杂物放在一起，以免串味，失去应有的口味和特色。存放期间还要留意防止蟑螂、蚂蚁、老鼠等侵食，以防传染疾病。为保证月饼的质量新颖，购买盒装月饼或散装月饼时，均应看清生产日期或出厂日期，以便把握保存期。 6类人群吃中秋月饼要留心 婴幼儿：因消化系统发育不够健全，难以承受大量高糖、高脂肪的食品。 老年人：因消化吸取力量较差，多食可加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻等疾病。 糖尿病人：因月饼含糖量高，吃得过多，可使血糖急剧上升，使病情加重。 胆囊炎、胆结石病人：不宜多吃月饼，重则可以引起疾病发作，少数急病患者甚至会在短期内死亡。 十二指肠炎或胃炎的患者：对疾病愈合不利，应把握食用。 高血压、高血脂和冠心病的人：会加重心脏缺血程度，甚至诱发心肌梗死。 本文来源：https://www.dywdw.cn/a1016d2b80c4bb4cf7ec4afe04a1b0717fd5b399.html
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2022-10-13
