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奉化市位于浙江省东部，宁波市区南面。中心地理坐标为东经121°24′、北纬29°39′，市区距宁波市28千米。东濒象山港，隔港与象山县相望，南连宁海县，西接新昌、嵊州和余姚三县（市），北与宁波鄞州区毗邻。全市总面积1349平方千米，其中陆地面积1253平方千米。2005年底，户籍人口47.88万人。 全市辖5个街道、6个镇：锦屏街道、岳林街道、江口街道、西坞街道、萧王庙街道；溪口镇、尚田镇、莼湖镇、裘村镇、大堰镇、松岙镇。市人民政府驻锦屏街道锦屏南路1号。 全市年平均气温16.3℃，年平均降水量1500毫米。 奉化位于北纬29°25’至29°47’，东经121°03’至121°46’，处浙江省东部沿海，宁波市区南面。东濒象山港，隔港与象山县相望，南连宁海县，西接新昌县、嵊县和余姚市，北与鄞县相交。东西长70.5公里，南北宽42公里，陆地面积1268平方公里，海域面积96平方公里，海岸线长61公里，岛屿24个。 山多西南来，水多东北去，溪河盘旋，地形复杂。西部处天台山脉与四明山脉交接地带，多高山峻岭，黄泥浆岗海拔976米，为境内最高峰。东北部地势平坦，河网纵横，土地肥沃，属宁奉平原，是水稻和经济作物重要种植区。沿象山港尚有小块狭长低平地带。河流属山溪型，剡江、县江和东江俱源于西南山区，循山而下，流归东北部，至方桥镇同入奉化江，为潮汐所吞纳。东南部10余条小溪流独注象山港。地貌构成大体为“六山一水三分田"。 属亚热带季风性气候，四季分明，温和湿润，年均气温1 6．3℃，降水量1350至1600毫米，日照时数1850小时，无霜期232天。危害严重的自然灾害：台风、干旱、洪涝和寒潮。 自然资源丰富，有耕地34.79万亩，其中水田占93%。山地126.1万亩。可开发内河水力资源2．8万千瓦，潮汐资源1 4万千瓦。矿产以花岗岩和紫砂泥为主。野生动物有云豹、黑麂、穿山甲、白颈长尾雉、虎纹蛙、鲳鱼、蚶、牡蛎等1600种，其中海洋鱼类120种。野生植物有樟、栎、杜仲、凹叶厚朴、金钱松、三尖杉、云锦、杜鹃等180科，1500种。 奉化市民俗文化 萧王庙庙会 北宋（公元1021）年间，奉化连年大旱、大蝗灾，平素生活简朴，勤政为民的奉化县令萧世显为此奔走田间，以致劳顿过度而暴瘁于途。民感其恩，在他的殉职处建庙以示纪念，历代朝廷亦多次拨银扩建其庙殿与重新塑像，最后被谥封为“绥宁王”，因名“萧王庙”而形成庙会，并成为奉化市一个大集镇的名称，迄今已有千余年的历史。 萧王庙会曾建有庙众、庙堡等组织，并逐年由庙堡轮流举办。举办的时间是每年正月十三日至十八日，历时六天六夜。其庙会举行时的仪仗队伍依次为：1、宫灯引路；2、纪念萧王神横幅；3、旗锣开道；4、沿途鸣放礼炮；5、肃静回避牌四块；6、供品——全猪、全羊、七牲（猪头、羊头、鹅、鸭、鱼、寿面、馒头）、杠箱一对（内置24碗菜肴）；7、100斤重供烛二支；8、人们执清香随行；9、烟花队；10、乐队和24节龙舞队。整个祭祀期间，庙堂内外，昼夜灯火通明，香客不断，戏曲、说书、杂耍轮翻上演。此外，庙内还会陈列许多奇珍异物、古玩字画和精美的工艺品供人观赏。庙外可卖买各种乡土小吃、土特产等等，形成为一项既庄严又热烈，既具纪念性又带娱乐性、交易性，和能以祈求社会平安、土地丰收和百业兴旺的、远近闻名的大型民间习俗活动。建国后，这一民俗活动即行停止。近年来，在去除了一些迷信色彩和充实了新的内容后，庙会正在逐步得到恢复。 浙东婚俗 削竹脑生产技艺 溪口千层饼制作技艺 陶器制作技艺 奉化羊尾笋腌制技艺 奉化水蜜桃栽培技艺 奉化水蜜桃栽培技艺 奉化吹打 自明代以后，浙东民间盛产咸光饼。清同治年间，有王姓兄弟毛龙、化龙到溪口开设光饼店，生意平平。到清光绪4年，他俩试着在饼里掺一些家乡特产海苔粉末，这种又脆又香的酥饼立即得到顾主的赏识，生意也红火起来。饼店挂出“王永顺”牌子，这就是最早的溪口千层饼。1883年，王毛龙到宁波进料，厂家把菜油错发成麻油，不料用麻油为酥油的苔菜饼更酥香，更爽口，更上乘。遂成为名燥华夏的特色民间糕点。后来成了民国时期南京总统府的特色礼品，被达官贵人们誉为“天下第一饼”。改革开放以后，王氏兄弟的子孙们和在“王永顺”饼店工作过的师傅们纷纷重操旧业，千层饼生产再次走旺，1984年宁波糕点评比中，溪口千层饼名列第一。 制作千层饼有如下流程： 一、 蒸粉――将优质小麦粉倒在蒸笼里用猛火蒸熟，冷却后倒入白篮里打散； [1] 二、 制馅――将粉和苔菜粉末、白糖、生油、苏打粉放在作板上揉合，使之成团； 三、 和皮――将面粉加白糖、苏打粉，揉合成团； 四、 包馅擀饼――取一小团馅包在一小团皮内，用擀棒擀成长方形，并折成三折，如此翻覆4次再折三折，计27层； 五、 贴饼烘焙――在定型的粉饼上醮水，两面撒上芝麻，刷上一层水，贴到热炉内壁烘焙；约3个小时后可以出炉。 六、 烘焙器物――烘焙千层饼的炉子为陶缸，生火原料是木炭，掌握炉温是关键，太低酥味不足，太高焦味过重。 旅游资源 溪口，位于奉化市西北部，属国家第一批对外开放城镇，是镶嵌在港城宁波一颗熠熠生辉的绿宝石。她以其独特的融人文、自然、佛教于一体之景观，便捷的海陆空立体交通，“中国水蜜桃之乡”等国家级桂冠，博得世人青睐，是游览、观光、度假、投资胜地。 溪口镇景区以镇建成区为中心，东起湖山桥，西挹翠屏山，北倚白岩山，南封溪南山，一脉剡溪横贯东西。前人描绘：“众山环翠，群涧澄练，民居宛若桃源仙境”。（清《雪窦寺志》），主要景点有：溪口博物馆、武岭门、文昌阁、剡溪小筑、丰镐房、摩诃殿、玉泰盐铺、藏山大桥、宋丞相魏杞墓、蒋母墓等。 大自然的神奇造化，使风景区的山水林瀑美不胜收。又因是蒋氏父子的故里，溪口雪窦山处处充盈着殷殷游子情，吸引了一大批年人数逾百万的海内外游客，党和国家领导人及柬埔寨国家元首等重要贵宾都间在此留下足迹。 中国著名诗人陈运和游后写出诗作《溪口》、《蒋母之墓》等。 溪口，作为未来中国第一流具有江南特色的新兴旅游城市，各项建设蓝图已经描绘，溪口将更加璀璨。 美丽的景区风光，热情的溪口人民盼您早日光临！ 溪口雪窦山名胜区因是现代历史人物蒋介石父子的故里，更兼风光秀美，不乏史迹而名闻国内外，成为旅游热地，是国家级风景名胜区。 该风景区位于距宁波市西南31公里处，这一旅游区分为溪口镇、雪窦山、亭下湖各具特色的三大部分。 落地围东起溪口镇王婆桥，西至四明水库，北起相量岗林场，南至亭下湖分水岭。 溪口镇是蒋介石的故乡，是一个建置千余年的山乡古镇，这里四面环山，三里长街依一脉剡水溪流横贯东西。的武岭头与剡溪南岸的笔架山对峙，形成溪流溢口，故名溪口。素有“四明第一山”之誉的雪窦山景区地处四明山东缘，海拔600多米，山岙灵秀，岩壑雄奇，瀑布绚丽，林泉幽深。山上乳蜂呈窦，水如乳从窦出，故名雪窦。在入山亭、御书亭、含珠林、锦镜池、相量岗等自然景观和人文景观中，尤其以雪窦寺、妙高台和千丈岩瀑布引人瞩目。 雪窦寺，古称雪窦资圣禅寺，天下禅宗十刹之一。 两株汉代银杏巍然屹立寺门。寺西面中国旅行社雪窦山招待所是当年蒋介石幽禁著名爱国将领张学良将军的旧址，1988年在此址建起的雪窦山招待所，现已作为张将军事迹陈列馆开放，成为国家级风景区雪窦山景区的又一新的人文景点。 千丈岩瀑布：“拔地万重青嶂立，悬空千丈素流分，共看玉女机丝挂，映日还成五色文”（王安石诗）。千丈岩瀑布在雪窦寺南一华里处，以雄奇、壮观而名闻浙东，北宋真宗曾赐名“东浙瀑布”。崖顶西首上行有“飞雪亭”，可坐观飞瀑。 宁波滕头生态景区，位于浙东沿海开放城市奉化城北6公里，距宁波市区27公里、宁波机场15公里、国家级风景名胜区溪口12公里。景区总面积2平方公里，以绝美的生态景观名扬中外，曾先后接待过江泽民、朱镕基、李长春、曾庆红等数十位国家领导人，并被江泽民同志誉为“一个了不起的村庄”。 滕头生态景区不断改善景区软硬件设施，提高服务质量，与溪口风景区联合创建国家AAAAA级旅游景区。滕头生态旅游景区不仅田园秀美，生态怡人，还以“和谐、生态、环保”为主题开展了乡村农俗风情体验游、都市农夫体验游、惊险表演刺激体验游及党政考察特色游，让游客充分、体验自然、传统、创造文化的内在情趣。 在2010年上海世博会参展案例中，宁波滕头村成为世界上唯一一个进驻2010上海世博会"最佳城市实践区"的乡村。 本文来源：https://www.dywdw.cn/a274671255270722192ef772.html
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2022-12-29
