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一个米一个白 一个米一个白字组成粕字，拼音为pò，读音与破相同。 粕字组词：糟粕、酒粕、去其糟粕。 基本释义：糟粕，酿酒等剩下的废料。 扩展资料： 详细注解 粕pò 〈名〉 (形声。从米,白声。本义:酒滓) 同本义 [distiller's grains] 把粮食带着皮（不去糠）压成的碎瓣，如：把一粒玉米用碾子压成4、5瓣。当然，在压的过程中也会产生少量的粉面，也在其中。这样加工出来的粮食叫“粕子”。从前，粮食很贵，人们不舍得去掉粮食中的糠，就把玉米或高粱带皮加工成粕子煮粥，称为“粕米粥”。 用玉米或高粱做酿酒材料时，也是把它们带皮打碎。酿完酒后剩下的渣滓叫“糟”。尽管“糟”“粕”二字经常连用，但从这个意义上说，“糟”和“粕”是完全不同的概念，并且是先有粕，后有糟。 现存的各种字典、词典都没有把这个意思解释清楚。现在粮食丰富了，人们不再吃糠了。加工玉米时，先把糠去除，然后再碾碎。这样加工出来的粮食叫“cha（米+查，读查）子”，煮成的粥叫“玉米（米+查）子粥”，东北人称“苞米（米+查）子粥”。 大粒的称“大（米+查）子”，打得很碎的称“小（米+查）子”。对高粱的加工，可能是因为粒小（大粒的粮食不易煮熟，很浪费柴火。过去燃料匮乏，这些都是需要考虑的），只去皮（糠），不需要再把它压碎。用整粒高粱米煮的粥叫“高粱米粥”。用作饲料的玉米，打碎时仍不去皮。 本文来源：https://www.dywdw.cn/a37fbe663269a45177232f60ddccda38376be13f.html
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2023-03-14
