【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《餐饮酒店公司铂金至尊会员台卡使用及管理办法》，欢迎阅读！
铂金至尊会员台卡使用及管理办法 为了更有效的发展会员， 提高优质服务， 让至尊会员享受 到应有的待遇， 公司推出铂金至尊会员台卡， 具体使用及管理 办法如下： 1. 酒店迎宾员在顾客订餐和进店时 , 要仔细询问顾客是否是 持“草原牧歌至尊铂金卡”会员，并在电脑上查姓名，卡 号，要详细记录订餐时间及餐桌号，然后将铂金至尊会员 台卡放置已订的餐桌中央，不按规定放置考核 5 分。 2. 把握预定时间，静候至尊会员光临，要专人盯台，以防台 卡换台、丢失、破损。 3. 至尊会员就座后，服务人员要询问卡号，在电脑内查出姓 名后，要在五分钟内通知店经理并告知会员姓名，如店经 理不在第一副理或厨师长代表，须着正装亲自问候至尊会 员, 问候语： ** 先生/ 女士，您好，感谢您一直以来对草原 牧歌 * * 店的支持与厚爱， 您在就餐中有什么意见及建议， 请您提出，我们会及时改进，谢谢您的光临，请您慢用， 并递名片， 不按规定通知考核 5 分, 不按规定到台前向顾客 问候考核 10 分。 4. 当菜品上至餐桌时，将台卡撤在餐桌的外侧（圆桌放在中 央），直至顾客就餐离去后方可拿走、保存。 5. 铂金至尊会员台卡由各酒店当层吧台负责管理 , 并建立帐 面领用记录， 服务员到吧台领用并签字 , 台卡的保管建立专 门存放柜并上锁 , 台卡的损坏、丢失由保管人承担第一责 任，店经理负有领导责任。 本文来源：https://www.dywdw.cn/a4257019340cba1aa8114431b90d6c85ed3a8871.html
下载此文档
搜索文档
阅读：
文档下载
2022-09-23
