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感恩节习俗之节日食物 吃火鸡：感恩节的食品极富传统色彩。每逢感恩节，美国和加拿 大人必有肥嫩的火鸡可吃。火鸡是感恩节的传统主菜。欧洲移民到 美洲后，觉得火鸡的外观与土耳其 “身黑头红 ”的服装特色很相像， 于是叫它们为“ turkey 土耳其）。1947年杜鲁门总统当政时期增加了 一项总统放生火鸡的仪式。实际上这个传统仪式可以追溯到林肯总 统当政时期。 1863 年的一天，林肯的儿子泰德突然闯入内阁会议厅， 请求赦免一只名叫杰克的宠物火鸡。因为这只被送进白宫的火鸡， 即将成为人们的感恩节大餐。 2017年 11 月 20日，布什总统在一年 一度放生火鸡的仪式上，放生的两只火鸡分别叫 “ may和“ flower。” 它们的名字连在一起就是当年清教徒来到新大陆所搭乘的 “五月花号 的意思。 送食物：从 18 世纪起，美国就开始出现一种给贫穷人家送一篮 子食物的风俗。当时有一群年轻妇女想在一年中选一天专门做善事， 认为选定感恩节是最恰当不过的。所以感恩节一到，她们就装上满 满一篮食物亲自送到穷人家。这件事远近传闻，不久就有许多人学 着她们的样子做起来。 置餐桌：感恩节餐桌的布置也很有特色。主妇们不是照往常一样 摆放鲜花，而是摆放水果和蔬菜。中间还常常放上一个大南瓜，周 围堆放些苹果、玉米和干果。有时人们还把苹果或南瓜掏空，中间 放满去壳的干果或者点燃蜡烛。平时，女主人可以在饭后把客人让 到客厅里，但在感恩节却不这样做。感恩节的聚餐是甜美的，每个 人都愿意在饭桌旁多呆一会儿，他们一边吃一边愉快地回忆往事， 直到最后一根蜡烛燃尽。 本文来源：https://www.dywdw.cn/a7c3710aa78da0116c175f0e7cd184254a351bec.html
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2022-04-06
