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冬至养生吃什么食物好 冬至养生吃什么食物好 1、燕麦 备降胆固醇和降血脂的作用，这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。 2洋葱 洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特殊爱吃洋葱，他们常常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。 3玉米 含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素a、b1、b2、b6、e和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米，是最简洁的做法。 4山药 山药有“神仙之食”的美誉，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化;削减皮下脂肪沉积，避开肥胖。 冬至吃货地图来了 “冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。在北方，饺子占据了肯定霸主地位，从东北到中原都有冬至吃饺子的风俗。在寒冷的冬日，来一份热气腾腾刚出锅的饺子，蘸点香醋，轻轻咬破，汁水四溢，吃完再来一口原汤，浑身都舒坦了。 你觉得只有饺子很单一，那就错了，饺子也可以变换多种形态。 第 1 页 从馅料上来说基本是万物皆可入馅儿，一家一味;制作〔方法〕可以是煮、蒸、煎……;蘸料的调制也分醋、蒜汁酱油、油辣子……总之北方人民对饺子爱得肤浅，无论什么节吃饺子错不了。 当然也有例外，在山东省滕州市流行冬至当天喝羊肉汤的风俗，寓意驱除寒冷。 假如是饺子搭配羊汤就更完善了，在宁夏银川有个风俗，冬至这一天喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子。冬至这一天的羊肉粉汤还有个奇怪的名字——“头脑”。 冬至喝羊肉汤的最大粉丝群是在西南地区，这一天川渝人民摒弃了喜爱的火锅，投入到温顺的羊肉汤“怀抱”。冬日的西南地区，寒气、湿气重，全家热乎乎地围坐在一起喝羊肉汤，一碗下肚，整个冬天都不怕冷! 在南方，冬至的饮食就是五花八门了。江南、华南基本是以汤圆为基础，还搭配有年糕、姜母鸭、烧腊、糍粑、冬酿酒……南方人民在冬至这一天提前把过年演练了一遍，总之吃就对了。 而在湖南、湖北、江西、安徽等地冬至吃得更是不拘一格，先来一锅母鸡汤去去寒气，再来一碗糯米饭保平安，南昌人在冬至这天要吃上一碗热豆腐，而在长沙，冬至这天就要腌制腊鱼腊肉。 二十四节气冬至简介介绍 冬至是二十四节气中最早制订出的一个，也就排在了二十四个节气的首位。传统历法以五日为一候，三候为一节或一气，一年分为十二节与十二气，合称为二十四节气。《月令七十二侯集解》关于冬 第 2 页 本文来源：https://www.dywdw.cn/a8fb163da5c30c22590102020740be1e640ecc74.html
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2022-10-26
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