不可替代的味道作文

2022-10-04 12:06:13   第一文档网     [ 字体: ] [ 阅读: ] [ 文档下载 ]
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妈妈的味道(不可替代)



经常觉得"味道”这个词很奇妙,有味道有感觉,然后融合在-起。 有味道有感觉,就像路上留下的脚印。只要发生了,我们就会记住过去。 也可以说,味觉是大脑记忆的一部分,是亲情的提醒。

就像我们记得妈妈做的咖喱饭,奶奶做的亲鱼苋菜汤,或者是三年来每天都要经过的中学门口的豆腐花店,还有公园旁边最有名的四果冰。

属于家的味觉是什么?从厨房飘到自习室和妈妈背上的香味,是一种不可替代的温暖。

以前天天住在家里,总在想什么所谓的家常菜有吸引力。现在,当你不在家的时候,你会经常想起属于南方的年轻幸福。

哪怕是简单的饺子,然后用清汤打一个鸡蛋,倒入半罐甜玉米,妈妈的味道也绝对不会被模仿,哪怕是35楼名厨精心做的蒸饺。

下课后,在初冬的黑暗里,我一到家就能钻进热气腾腾的厨房取暖,然后眼镜被熏白,小碗带鲜锅的韭菜饺子就开始吃了。

边呼吸,一边怕小偷过来抢。 我赶紧用热腾腾的嘴咬了一口满满的饺子。喊得好热好热,我也跟着我妈的背影从厨房到餐厅,像跟屁虫一样聊着今天的同学怎么样,老师怎么样,我好讨厌明天有小测验,妈的,下周还要小测验.妈妈总是哼着啊哈,从来没有忘记照看手边锅里炸得噼啪作响的鱼。隔壁炉子上滚着一锅浓汤。

我还没吃完一碗饺子, 妈妈就招呼我到餐桌上,坐下来吃我刚买的挤奶鱼,还不忘把最美味的肚子放在我面前。

每次吃饱了,我都会告诉妈妈,肚子里的鱼在浓汤里游来游去,就像一个饺子刚从 身边滑过。

高中的时候,听到老师在晨会上宣布“规定下周穿裙子”,就知道夏天要到了。 夏天来了,我有豆腐和凉面吃。

妈妈总是习惯做凉面,拌芝麻酱。一大 早经常发现妈妈在厨房忙,希望能在真的热起来之前把面煮好。

回到家就直接去冰箱,把冻好的、有弹性的面条挖出来,然后把柜子里的芝麻酱、醋、香油挖出来。加点水和一-点麻辣油,在碗里拌匀,就是一碗好吃的凉面。


然后我看着我妈切葱花黄瓜片,然后把豆腐拿出来放在盘子里。有时候加泡菜,淋上酱油酱,剥个皮蛋,是冷盘配菜。

吃完后找冰箱,经常会看到橙黄色的玉西瓜或者是有酸甜香味的芒果。 我知道我在家吃妈妈做的饭很幸运,也不需要在外面花钱买商人永远做不到的爱情。 生病的时候,鸡汤是妈妈的牵挂。

前阵子大病了一场,拼命挤出一个周末。我在火车上颠簸了三个小时,拖着病毒,浑身疲惫,然后回到妈妈怀里。

知道自己病得很重,虽然电话里满是指责我吃的不好,穿的多,活该,但我和我妈都很清楚,她极其舍不得。

就因为她知道自己身体不好,我就一定要坚强, 学会照顾自己,尤其是她一个人,在远方帮不了你的时候。

所以我一说要回家,她就兴奋地说,我想买蘑菇和土鸡,然后回来中药店抓点黄芪枸杞给我炖一锅汤。

没想到她还从送给父亲的南北货礼盒里拿了一罐鮑鱼。 切片后,她把汤放在锅里一起煮。

那个星期五的晚上,我一踏进家门,就知道厨房里有一盆山珍海味在等着我。 看着父亲抱怨平时吃不到饭的表情,又有点嫉妒难得回家一次的女儿,母亲得意洋洋地: "怎么样? 只有大病回家的人才得吃饭。

新鲜的鸡肉充满 了红枣和枸杞的甜味,汤里有鸡骨汤渗出的胶质,有些粘稠。虽然鲍鱼片在开锅前就加入了陆海军,但蘑菇的鲜香早已附着其上。

这一锅汤,光是因为用料就值很多钱,更何况我妈用炉子烫血捞浮在表面的油脂,满满的怜惜都倾注在这里。

当我怀疑我回家会胖的时候,她总是说:“太好了 ,那就不要吃得好。 我总是受不了诱惑,求妈妈哪怕给我做个猪或者恐龙也要吃她的炒米粉。 然后,吃饱了营养,心满意足,回到肉搏战的丛林,战斗指数恢复到200% 妈妈不是一个很棒的厨师,她真的不是一个会认真做菜, 注重食物本质的人,但是她亲手做出来的味道却是世界上独一无二的,再好的厨师,也无法复制。

我妈总说我总是不肯教我怎么做这些“家常菜”。我知道即使作为一 个女儿,我也无法完全重现这些熟悉的味道。

只希望能一次次加深脑细胞对它们的印象,让我即使老得不能动弹也能记住这些快


乐。

舌头上的味蕾会知道这是我妈。即使你在别处看到熟悉的菜肴,闻到似曾相识的味道,你脑海中的第一个形象依然是我妈和我的幸福。


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