【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《厨房阿姨岗位职责》，欢迎阅读！
厨房阿姨岗位职责 【篇一：厨房阿姨职责与要求】 厨房阿姨职责与要求 一、工作时间：上午07:3—18:30（午休12:30-14:00） 二、岗位要求： 1、厨房重地，非厨房人员不得擅自将进入，故厨房阿姨在餐点时将各班的早点、牛奶，午餐的饭、菜、汤，下午的水果、点心按班级量分好放在配餐间的配餐台上。班级阿姨将用完的桶、盆放在消毒室，由厨房阿姨进行清洗并消毒。 2、老师的餐碗也由厨房阿姨统一放在配餐台，老师盛打饭菜应站在配餐间的输送口，不得进入厨房，就餐完后由教师自己负责清洗碗筷，由厨房阿姨进行消毒。 3、晚餐的菜也要分到各个人的碗里，分完后的空菜盆清洗干净。 4、厨师更衣后的衣物应放在更衣室，不得乱放在操作台上。 5、督促送货人员不能进入烹调间，只能在加工间点货。 6、水池每天下班前必须将水池的残留物清理干净。 7、厨房地板在下班后每天要拖一边 一星期要清洗一次地板及水沟。 8、每半个月擦拭一次厨房玻璃、门。 三、物品摆放要求 1、厨房物品按类归整放好，生、熟物品、用具分开放置，专物专放。 2、煤气瓶用完拧紧并将煤气房门锁上。 3、未到餐点时间厨房大门必须关上。非厨房人员不得进入。 4、就餐时间：早餐：8:00午餐：11:00下午点心水果：14:30 晚餐：17:30 【篇二：煮饭阿姨职责】 后勤食堂岗位职责 1、热爱工作，对公司的物资不浪费. 2、每天按时开餐：中午12:00 下午18:00 3、每天负责办公室上下班前后清洁办公室区域一楼至三楼卫生，垃圾桶必须每天清理，不许过夜。每周由监督人检查卫生，卫生检查不合格者给予处罚。并勒令限时重新打扫，再次检查不合格加倍处罚。 4、保持地面干净、天花板无蜘蛛网、陈列架无灰尘。 6、不断加强学习，提高烹饪技术，让顾客吃好、满意是食堂工作人员的基本要求。 7、不得无故请假，若有特殊情况必须提前2天向上级主管请假，以便公司提前通知员工做好工作安排。 职责人:徐桂成 监督人:康家权 【篇三：厨房阿姨工作流程】 厨房阿姨工作流程 一、工作时间 早上8:30---晚上20:30 二、岗位职责 原材料的清洗，粗加工，以及成品的包装 三、工作流程 本文来源：https://www.dywdw.cn/ac7fe425dd80d4d8d15abe23482fb4daa58d1d07.html
下载此文档
搜索文档
阅读：
文档下载
2022-10-28
