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我国家禽养殖现状与发展趋势研究 作者：叶美容 来源：《农民致富之友》 2021年第25期 叶美容 家禽养殖产业在国民经济发展中具有重要作用，我国是一个农业大国，家禽养殖产业是农业领域的重要组成部分，同时也是促进农业进步的重要推力。随着养殖技术的不断进步，如今我国家禽养殖领域的发展水平正在不断提升，养殖效益也正在不断提高，但是不得不认识到，仍有一些问题影响着家禽养殖的实际效益，为了促进家禽养殖产业的稳健进步，推动农业领域的健康发展，就一定要及时解决这些问题，从而为养殖效益提供保障。 一、我国家禽养殖产业的发展现状 1、生产总量高，单产偏低 我国家禽养殖的饲养量以及产量都居于世界前列，特别是在水禽养殖方面，我国的水禽饲养量在全球饲养总量中占据了很大比重，但是不得不认识到，虽然我国家禽养殖的总量很高，但是存在单产偏低的现象，甚至在一些地区，家禽饲养总量与单产出现了反比关系，随着生产总量的提升，单产反而呈现降低趋势，这一问题是影响家禽养殖产业稳健发展的主要因素之一。 2、产业化程度高，技术水平偏低 就现阶段来看，我国家禽养殖领域的产业化程度较高，很多地区在实际养殖过程中，都采用了国外比较先进的养殖方式，吸取了很多国外的养殖经验，同时也引进了很多先进的养殖设备，使得家禽养殖领域的产业化程度不断提高，然而在产业化程度越来越高的同时，家禽养殖的技术水平却明显滞后，不同地区的养殖技术水平参差不齐，例如一些养殖户在家禽养殖过程中，普遍缺乏专业知识，对家禽疾病防治技术知之甚少，管理水平也存在不足，这就严重影响了家禽养殖的实际效益。 3、家禽产品质量参差不齐 近些年以来，家禽产品质量安全越来越受到人们的重视，相关部门也加强了对家禽产品质量安全的监管，在这种情况下，我国家禽产品的总体质量得到了有效提升，但是我国家禽养殖总量十分庞大，目前还存在家禽产品质量参差不齐的问题，例如瘦肉精问题以及三聚氰胺问题等，都对家禽产品质量产生了很大影响，同时也造成了一定的社会影响，导致人们对家禽产品质量产生疑虑，不利于家禽养殖产业的快速发展，也在很大程度上增加了相关部门的监管难度。 4、家禽疾病防控局势严峻 随着禽流感感染人类事件的出现，我国出台了一系列政策，严格控制家禽养殖过程中的各项环节，随着管理力度的不断加大，家禽疾病得到了有效控制，不过我国是家禽养殖大国，养殖总量十分庞大，并且一些地区的养殖方式尚且比较落后，一部分养殖户没能充分做好防疫工作，养殖过程中缺乏科学的管理，养殖环境较差，在这种情况下，家禽疾病防控局势十分严峻，一旦出现疾病问题，可能会造成严重损失。 二、家禽养殖产业的发展趋势 1、家禽品种更加优良 现阶段我国家禽养殖存在单产偏低的问题，因此在以后的发展中，势必要改良家禽品种，提升家禽杂交水平，进而提高家禽品种的质量，增强家禽的繁殖能力，提升家禽养殖的产量。与此同时，针对不同的家禽品种，要配制具有针对性的饲料，使饲料更加适用，并且饲料中的矿物质、蛋白质、维生素等营养成分将更加全面，使家禽养殖的产量大大提升，促进家禽养殖的实际效益。 2、实现标准化、规模化生产 近些年来，我国家禽生产模式不断创新，在很大程度上推动了家禽养殖产业的进步，在未来的发展中，家禽养殖产业将会逐渐实现标准化、规模化，目前一些地区在家禽养殖过程中还采取分散养殖的形式，未来个体养殖模式将会逐渐向集约化养殖模式转变，家禽养殖过程中的管理水平也会不断提升，养殖环境更加良好，防疫措施更加科学，养殖设备更加先进，进而提高家禽产品的质量，保障家禽产品的安全，家禽养殖产业实现标准化、规模化养殖之后，会呈现出高效、高产的特征，进而提高家禽养殖的经济效益。 3、实现产业化经营 近些年以来，产业化企业与家禽养殖户之间的合作越来越紧密，在很大程度上促进了家禽养殖产业的发展和进步，在以后的发展中，家禽养殖领域将要实现产业化经营，强化家禽养殖与市场之间的连接，打通生产和销售的渠道，进而形成一条完整的产业链，推动家禽养殖产业的科学发展。并且在未来的发展中，家禽养殖产业还会实现规模化经营，产业化企业将会建设更加专业化的生产基地，同时产业化企业将会充分发挥市场竞争优势，带动养殖户的发展，整个家禽养殖产业将会呈现出高效管理、高效生产、高效经营的趋势。 4、设施配套化，防疫制度化 家禽养殖产业的发展进步，离不开完善的养殖设施，目前一些养殖场由于设备不健全、不配套，因此导致养殖效率偏低、养殖效益不高。在未来的发展中，这一问题将会受到养殖户的普遍重视，家禽养殖产业将会进一步实现设施配套化，包括饮水系统、集蛋系统、笼架系统等等，各项设施将会更加配套，设施设计将会更加科学，进而为家禽生长提供保障，同时也能够在很大程度上降低养殖人员的工作量。此外家禽防疫制度将会充分实现制度化，相关部门将会加强对防疫流程的监管，防疫制度将会更加完善，进而使家禽疾病问题得到更加有效的控制，保证家禽产品的质量安全，降低家禽病死率，防止养殖户受到严重的经济损失，为家禽养殖的经济效益提供有力保障。 综上所述，我国家禽养殖产业虽然取得了良好的发展成果，但是现阶段仍然存在一些不足，这些问题在很大程度上限制了家禽养殖的实际效益，同时也阻碍了家禽养殖产业的快速发展，因此一定要采取科学的解决措施，有效解决这些问题，这样才能推动家禽养殖产业的健康发展。本文在此分析了我国家禽养殖产业的发展现状，并分析了家禽养殖产业的发展趋势，希望本文内容能够为相关工作提供借鉴。 （作者单位：525200 广东省高州市畜牧兽医水产服务中心） 本文来源：https://www.dywdw.cn/aded58dbcebff121dd36a32d7375a417876fc11a.html
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2023-02-27
