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重阳节吃什么 饮菊花酒、吃羊肉面、吃花糕是重阳节的三大饮食习俗。具体重阳节吃什么呢？还有哪些习俗？下面一起随来瞧瞧。 重阳节吃什么 1、花糕 重阳吃花糕始于西汉，当时称为蓬饵，亦即黍糕。到宋代，重阳节吃花糕之风大盛，一直流传至今。 重阳节敬老，登高以避灾。 糕与高同音，又有步步高升、寿高九九之含义，所以重阳花糕成了普受欢迎的节日食品。秋高气爽，登高辞青，品尝花糕，赏菊吟陶渊明诗句，举办各种尊老敬老活动，布满了人间亲情。我国南方普遍有重阳节插茱萸驱邪的习俗，而北京则以敬老为主要内容，所以赏菊多，而插茱萸者少。 2、螃蟹 吃蟹方法有讲究，如何做到健康吃蟹呢?吃蟹不能没有新鲜姜末和食醋。因为螃蟹气味咸、冷，而生姜性温，具有温中散冷解毒之功效;醋除了调味外，还可以杀菌，破坏蟹中的组胺。而且生姜和食醋是调味品，吃蟹时蘸上姜末醋汁，才能使蟹味更鲜美。 3、菊花酒 九九与久久 谐音，与酒也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。金秋九月，秋菊傲霜，文人将九月称 1 / 3 菊月，老百姓把菊花称九花，北京将菊花当成市花之一。由于菊花斗冷的独特品性，所以使得菊花成为生命力的象征。在古人那里有着不平常的文化意义，认为它是延寿客、不老草，可使人老而弥坚。 4、羊肉面 羊与阳谐音，应重阳之典。面要吃白面，白是百字往掉顶上的一，有一百减一为九十九的寓意，以应九九之典。京城给九十九岁老人过生日喊白寿。有钱人家当日可举行以羊肉为主的宴会，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊儿最肥的季节，羊肉性热，可以御冷。 又过个完美的重阳节，嗨健康祝大家节日快乐! 重阳节习俗 1.饮菊花酒 菊花含有养生成分，晋代葛洪《抱朴子》有南阳山中人家饮用遍生菊花的甘谷水而益寿的记载。重阳佳节饮菊花酒，是中国的传统习俗。菊花酒，在古代被瞧作是重阳必饮、祛灾祈福的吉祥酒。 菊花酒汉代已见。其后仍有赠菊祝寿和采菊酿酒的故事，如魏文帝曹丕曾在重阳日赠菊给钟繇(祝他长寿)，梁简文帝《采菊篇》有相呼提筐采菊珠，朝起露湿沾罗懦之句，是采菊酿酒的事例。直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八笺》中仍有记载，是盛行的健身饮料。 2.佩茱萸 2 / 3 本文来源：https://www.dywdw.cn/b0d5fde9bcd5b9f3f90f76c66137ee06eef94ee9.html
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2022-10-04
