黄酮类化合物的生理活性及其制备技术研究进展

2022-12-05 04:21:25 第一文档网 [ 字体：小中大 ] [

阅读： ] [

说明：文章内容仅供预览，部分内容可能不全。下载后的文档，内容与下面显示的完全一致。下载之前请确认下面内容是否您想要的，是否完整无缺。下载word有问题请添加QQ：admin处理，感谢您的支持与谅解。

【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《黄酮类化合物的生理活性及其制备技术研究进展》，欢迎阅读！
黄酮类,研究进展,制备,化合物,活性

黄酮类化合物的生理活性及其制备技术研究进展

裴凌鹏;惠伯棣;金宗濂;张静

【期刊名称】《食品科学》【年(卷),期】2004(025)002

【摘要】介绍了黄酮类化合物的功能和用途,概述了黄酮类化合物的来源和制备技术以及其资源的开发与利用. 【总页数】5页(P203-207)

【作者】裴凌鹏;惠伯棣;金宗濂;张静

【作者单位】北京联合大学生物活性物质与功能食品北京市重点实验室,北京,100083;中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083;北京联合大学生物活性物质与功能食品北京市重点实验室,北京,100083;北京联合大学生物活性物质与功能食品北京市重点实验室,北京,100083 【正文语种】中文【中图分类】TS2 【相关文献】

1.银杏及叶中黄酮类化合物生理功效的研究进展 [J], 毕殉;卢嘉文;蔡东联 2.树叶中具有生理活性的黄酮类化合物研究进展 [J], 叶文峰;陈新;刘秀娟;孙凌峰 3.葡萄籽生物活性物质的制备技术及其生理功能的研究 [J], 裴凌鹏;惠伯棣 4.黄酮类化合物生理活性及合成研究进展 [J], 崔强;陈景超

5.紫花苜蓿黄酮类化合物对动物机体生理活性影响的研究进展 [J], 王梦竹;刘艳丰;张文举

因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买

本文来源：https://www.dywdw.cn/b1455e26a46e58fafab069dc5022aaea998f41a4.html