吃牡蛎中毒吗

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牡蛎,中毒

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吃牡蛎中毒吗



很多人没有吃过牡蛎,但是第一次想吃牡蛎的时候又担心牡蛎会中毒,因为牡蛎是一种海中生物,海里面的生物很多人是不能吃的,吃了之后会有很大的副作用,一些不能吃的人突然给自己吃了牡蛎的话很容易出现中毒的现象,这样的症状带给人们的是身体的危害,甚至吃牡蛎会有中毒的现象,那么吃牡蛎中毒吗? 吃牡蛎要注意食用过多小心中毒,牡蛎的种类很多,住在海边的人们,每次等到海潮退去以后都会去采新鲜的海产品。尤其是人们最喜欢吃的牡蛎。不过牡蛎的种类很多,采摘的时候很容易让病毒和细菌进入贝壳里,牡蛎就是一种容易被毒素侵袭的贝壳类生物。

织纹螺引起食物中毒的主要毒素是麻痹性贝类毒素(pSp)海藻毒素毒性高且无法再烹饪过程中消除。食用含有此类毒素的海鲜中毒,死亡率较高。

有毒藻类从何而来?其他海鲜是否也会摄食此类海藻?市民如何避免食用到含有此类毒素的海鲜呢? 鱼虾放心吃,淡菜、牡蛎少吃为妙

温州市海洋渔业局渔业产业处副处长吴琼瑜介绍,毒素海藻就生活在海水里,一些鱼、虾等海洋生物也会摄食海藻,但一般体内不会富集毒素。一些鱼类吃到到有毒的海藻就被毒死了,所以能到我们餐桌上的鱼、虾,还是可以放心食用的。

上面我们介绍的是关于大量的吃牡蛎,或者是不正规的吃牡


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蛎才会有中毒的现象,如果大家吃的牡蛎是合理的饮食,那么就不会有中毒的现象发生了,吃牡蛎如果中毒了,必须要及时就医,给自己洗胃,让自己的毒素尽快的排出来,有毒素期间要多喝水,帮助自己排毒。




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