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可食用玫瑰品种 主要品种 国家轻工部规定可以食用的国产玫瑰品种有：山东平阴玫瑰、甘肃永登苦 水玫瑰、安徽肃县传统紫枝玫瑰、山东平阴丰花玫瑰、山东定陶玫瑰、河南周 口商水玫瑰 进口的可食用玫瑰种类主要有：引进的保加利亚与摩洛哥 “大马士革玫瑰 实为突厥蔷薇）、法国千叶玫瑰（实为：百叶蔷薇）。 如今市面上所售均为干花蕾，且基本上都是苦水玫瑰，少量的有一部分保 加利亚玫瑰。二者主要区别是花蕾大小和花蕾颜色，前者小，为紫色花蕾，后 者大，为粉红色花蕾。 保存方法 食用玫瑰每年仅开花一次，花期 20 日左右，如何炮制，长期贮存，常年供 应是一个难题。目前加工工艺还停留在干花蕾成品的状态。干花蕾的加工方法 主要是阴干和烘干两种。玫瑰最有价值的就是它所含的挥发物，而干蕾加工， 无论是阴干还是快速烘干，干花蕾都是只保留了玫瑰花蕾的原型， 90%的有效物 质都在干制中挥发掉了，大量的有效物质都会被挥发，加工后的干蕾已经失去 了大部分原有的保健美容价值。 各类食用玫瑰简介： 大马士革玫瑰大马士革玫瑰，香料 “玫瑰”的一种，属古典庭院 “玫瑰 ”，丛生 灌木植物，原产于叙利亚， 14 世纪开始在法国广为栽种。目前大马士革玫瑰是 保加利亚种植的主要的玫瑰品种，也是世界公认的优质玫瑰品种。 其叶片为灰绿色，花茎上有硬毛；开重瓣花，花瓣边缘颜色稍浅，有绸缎 般的质感；主要有淡粉色、粉红色和白色三个品种，其中淡粉色品质最好。大 马士革玫瑰精油被认为是玫瑰精油的极品，经济价值很高 法国千叶玫瑰法国千叶玫瑰是直接从法国引进的品种。之所以珍贵一是因 为其香型怡人，对生长环境要求高，二是因为开花枝条只开花一次，来年老枝 不再开花。每年必须1/ 2 繁育新枝，所以产量远远不如国产品种。 法国千叶玫瑰性温、味甘。号称 “花中皇后 ”，具有祛痘、美容养颜，美白 肌肤，使肤色红润、美丽、年轻化的效果。食用千叶玫瑰，使人拥有清新体 香，改善干燥、硬化或敏感皮肤，理气平肝，促进血液循环，保持身材。 法国千叶玫瑰在清咳利咽方面有独特功效。 30分钟缓解咳嗽症状， 7 日内 明显改善的有效性，会逐步成为家庭必备之物。毕竟减少抗生素用量对人体的 好处人们已经认可。再加上数枚花蕾就可快速消除青春痘的实例，让更多的青 少年喜爱。 甘肃苦水玫瑰苦水玫瑰的特点是花繁汁多，清香纯正，属于中国两大玫瑰 种系中的一种。这种玫瑰香型独特、纯正，含油量高，花瓣广泛用作食品添加 剂、入药和酿酒，从花瓣中提取的玫瑰油用于生产高级香料、高档化妆品。其 抗逆性、产花量和含油量均可与国际上久负盛名的保加利亚玫瑰相媲美。 平阴玫瑰平阴玫瑰香甜如意，芳香四溢，具有香气正，清香、甜香、浓香 等特点，被称为 “中国传统玫瑰的代表 ”生产玫瑰油，出油率和香味纯正方面均 居全国第一。 新疆和田玫瑰生长于塔克拉玛干沙漠，日照时间长，一年只开一次花，生 长慢，产量低。天然玫瑰成分保留效果好，花乡扑鼻，余味悠远，比人工培育 的玫瑰香味纯正，浓郁、自然。产品无任何添加，是唯一达到国家有机无污染 的纯净玫瑰。 云南金边玫瑰玫瑰花中的极品，香气十足，不比法国玫瑰香气差，在玫瑰 的香气上更添一层甜蜜与清新，口感甘滑，唇齿声响。 2/ 2 本文来源：https://www.dywdw.cn/bbe82c3f29f90242a8956bec0975f46527d3a7a8.html
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2023-02-08
