幼儿园营养员一日工作记录表

2022-08-03 12:35:19 第一文档网 [ 字体：小中大 ] [

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营养员一日工作记录表

时间

工作内容

1. 到保健老师处晨检，岗前准备 2. 配置消毒液，清洁消毒各类柜子、操作台面，备餐间台面、地面 3. 消毒抹布、盛器、餐具、工用具等 4. 开备餐间紫外线灯 5. 消毒情况记录 1. 食品验收

2. 捡、洗、切（按菜谱粗加工） 1. 点心留样、分发 2. 备餐间清洁 3. 仓库领物

1. 清洁工用具、清理工作场地 2. 台账记录 1. 烹饪 2. 留样

完成情况

（是否按时、发生问题

怎么解决等）

7:00～7:30

7:30～10:00

8:30～9:00

9:30～10:10

9:00～11：00 3. 发放饭菜 4. 清洁灶台 5. 台账记录

11:00～11:30 11:30～12:00 12:00～13:00 13:00～14:30

巡视幼儿进餐 1. 清洗餐具 2. 备餐间整理

3. 整理工用具、清洁场地午间休息 1. 备餐间消毒 2. 餐具、盛器消毒 3. 消毒情况记录

13:15～14:50

1. 制作点心 2. 点心留样 1. 清洗餐具 2. 打扫整理

3. 关闭煤气、电器开关，做好记录

14:50～15:30

备注：具体时间可根据幼儿园作息进行调整。

本文来源：https://www.dywdw.cn/be69005d53d380eb6294dd88d0d233d4b14e3f03.html