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大学生青年创业致富故事 一道龙虾月入50万!“陈小虾”炼成记 在四川、重庆等其他西南地区，老百姓都有在夏天喝夜啤酒吃江湖菜的习惯，而小龙虾则是当地人夜生活中不可缺少的一道美食，吃小龙虾的旺季是在每年七、八、九三个月，陈竹旺和李沅埙清楚的知道能不能把“校草陈小虾”的名号打出去就看这三个月的了。 2021年4月，“校草陈小虾”在绵阳涪城区正式开业了。 开业没多久陈竹旺就带着他部分团队去了成都、南京、武汉等一些做小龙虾好的地方去考察，不断调试陈小虾的口味。品类也由开业最初的7道菜变为了现在的15道菜，不仅增添了新口味还加入了新菜品。 “对于做餐饮的老板来说，除了产品自身的口味，食品安全也是十分重要的。”李沅埙告诉我们，他们店铺里的虾子都是由陈竹旺亲自到市场上去挑选，下锅之前还要清洗三遍。“洗虾子的过程，只要消费者愿意都是可以看到的，对于食品安全这一块我们十分重视。” 为 了配合吃虾子旺季的到来，陈竹旺和李沅埙还带领着他们的团队在绵阳当地高校举办评选校草活动，在当地高校引起了巨大反响。利用电台、网络，微信进行推广、活动策划、话题引爆这应该是陈小虾做的十分到位的一点了，店铺经常会结合近期发生的热点事件举办一系列的落地活动，同时还邀请了四川电视台绵阳电视台等美 食栏目前来录制专题节目。他们清楚的知道，培养粉丝的粘连性是需要真实互动. 这些宣传推广活动对于陈小虾品牌推广起到了巨大的作用。李沅埙告诉我们这应该和他们工作经历相关，“陈竹旺以前是做活动策划执行的，脑子很活泛，我是当兵的，所以执行力很强。”这样默契十足的配合对于才开始创业的一对年轻人实属不易。 小龙虾的旺季如期而至，而对于陈竹旺和李沅埙来说，一切都才刚刚开始。两兄弟起早贪黑的去市场挑选虾子，买菜，和掌勺师傅一起研究新菜品，培训团队，学习管理，李沅埙甚至开始学习做小龙虾，“不懂不怕，但干了就要钻进去，餐饮要求就是精细，我知道我们能做的更好。” 开业的第一个月，营业额达到了40万元，这让他们兄弟二人十分振奋，在龙虾旺季的三个月里，“校草陈小虾”的营业额更是达到了平均每个月50万的销售额。 一切都太顺利了，顺利的让他们相信创业的艰辛都只存在故事里，2021年9月他们决定开分店!分歧和意见都没能阻止校草陈小虾分店的开张，分店也顺利开张。但好运却不再相伴他们左右。 冬天是吃虾的淡季，生意想要像之前那样是不可能，但是总要想个办法过冬吧。“大多数做龙虾的都会选择在冬天关门，但是我们不关门!我们要做出自己的品牌，自己的特色!”李沅埙告诉我们2021年的冬天他们选择了冷锅串串带着他们的陈小虾一起过冬。 “虽然没有预想的那么好，但也不差。”2021年的冬天，校草陈小虾的两家店铺就这么走过来了，新店开张后分流了客流量很多客人都去了新店，后来老店生意也不好了，新店生意也一般在今年6月份，他们决定关掉分店!李沅埙说，分店虽然没给他们带来收益，却给他们的创业之路上了生动的一课。急功近利怕是创业起始的大忌，始终保持谦卑谨慎的态度不论在什么时候都至关重要，要想做好产品，做好品牌，稳扎稳打才是第一步。 如今的陈小虾无论是在菜品质量，味道量化上已经较为完善， 下一步即将是实现战略扩张，陈小虾团队同时也希望更多热爱餐饮行业的人加入进来，全国连锁的路上将不在孤单。 他高二时研究软件赚4000块，从草根消费者做起，如今身价过亿 经历失败：高中时代就开始网络“掘金” 与大多同龄人一样，黄承松从小就对新的事物十分热衷，凡事总喜欢刨根问底。他的这种执着，也让他比别人想得更多，看得更远。进入高中后，黄承松开始接触电脑。当同学们不是打游戏打得风声水起，就是上网聊天聊得火热之时，他却通过电脑掘到了人生的第一桶金。“花了20天研究软件，赚4000块钱!”黄承松说，互联网时代，网络上遍地都是机遇和商机，只要看得准，下手快，就有成功的希望。黄承松被保送华科大后，高三下学期就闲了下来，做起了全职软件开发，从那时候起，他再也没有向家里要过钱。从高中到大二上学期那段时间，经济来源主要靠写程序来挣学费和生活费。2021年8月，还在读大二的他开始尝试创业，注册了一家互联网公司，用兼职赚到的钱作为创业资金，做电商导购网站。就是消费者通过他们的平台渠道，购买其他大型电商商户的产品，累计积分，然后他们根据买家所积累的积分，得到相应的返利。谁知，看似前景很好的平台渠道，真正运作起来并不简单，加之同类网站竞争激烈，大的电商平台担心利润被挤压等原因，黄承松的第一次尝试以失败告终。“差点连吃饭钱都折腾光了!”回忆起当时的窘境，黄承松至今记忆犹新，坦言不仅积攒的钱打了“水漂”，身上也只剩下几十块钱。这次失败，黄承松思考得最多的不是折腾出去了多少钱，而是失败的原因究竟在哪里。经过三个月深思熟虑，黄承松悟出一个道理：做网络要不断创新，不断超越自己，才能走得更远。 逐渐演变：抓住一个需求点持续去做 2021年4月，黄承松刚从华中科技大学毕业，就创立了“九块邮”，9.9包邮成为了国内这一商业模式的首创者。不过，在黄承松看来，人们选品牌货会想到“淘宝”，选电器会想到京东，消费能力好一点的会选“唯品会”。那么，18-35岁群体中，收入差别很大，消费能力也各异，不是每个人都会选品牌货，选择低价实惠的群体并不在少数。如果补齐完善这一空间，必将大有可为。2021年8月，黄承松创立的折扣精选特卖网站“卷皮网”正式上线，主要瞄准“草根”消费人群，定位为“低价版唯品会”。卷皮网专注在低 本文来源：https://www.dywdw.cn/c017dd31f8b069dc5022aaea998fcc22bdd14315.html
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2023-04-07
