关于包粽子散文

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关于包粽子散文

今天是龙年端午节,中国人夏天最隆重的节日,每年过端午节,我都亲自包粽子。下面是有包粽子散文,欢迎参阅。

端午节就要到了,我们没有休假,也没地方去玩,我去粮店看到有干粽叶买,就买了两把,买了些糯米,准备端午节来包粽子,以此来过端午节!

以前父亲在世的时候,都是父亲包粽子,别看他粗手粗脚,可包粽子的技术很高超, 大锅的米,配上红枣、葡萄干等,经他的手要不了多久就包好了,他包的粽子是三角形的,就是从哪个方向看都是三角形的,有棱有角度,既好看又好吃,忙完了自己家,还的帮几个姨姨家去包,每逢端午节父亲就成了抢手货。

到了婆婆家就是婆婆会包粽子,她包的粽子也很好看,内容有所不同,米里面要放碱,有的还要放绿豆,而且包的粽子要吃很多天,据说没有冰箱的时候,怕坏了每天要煮一次,从大端午吃到小端午。

我看到婆婆包粽子,就对大姑姐说,你赶快学会,不然你妈不在了,你们家里就没有人会包了,大姑姐就来学了,我也动手包,我们俩比赛包,结果谁也没有老人包的好。 过了几年婆婆痴呆了,看见别人包也不动手,让她包她说不会,再也不动手包了。 2000年的端午节前父亲去世了,好几年我不吃粽子,因为我想念父亲,更想念父亲包的粽子。

去年婆婆也去世了,大姑姐学会了包粽子,却包的是那种尖尖的细细的粽子,我也来学包粽子,想包成父亲那种三角形的,可是一根本绳子都不够,得用两根,那粽子被我五花大绑,捆的乖结结实实,总算是没散架。

今年,这里看不到新鲜的粽叶,我买来干粽叶,屋里还有红枣、葡萄干,准备着这个端午节里好好学学包粽子,以纪念屈原和缅怀自己的父亲和婆婆。

五一长假的一天,爸爸妈妈带我去乡下奶奶家做客。奶奶从冰箱里拿出几匝粽叶、一盆用酱油浸着的鲜肉,我兴奋得说:“今天我们包粽子吗?我也要包!”奶奶笑着点点头说:“行!”

奶奶把一部分浸湿的糯米拌上酱油准备包鲜肉粽,奶奶在一部分白净的糯米里拌上花生,准备包鲜肉粽。馅料一切都摆好了,奶奶和我就围坐在桌边开始包粽子。我仔仔细细地看着奶奶的动作,然后自己也抽一张比较大的芦苇叶子,打算包一个小粽子。先把芦苇一折,做成一个圆锥形,然后往小圆锥里放一点糯米,再挑一点鲜肉,接着再盖上一些糯


米。我小心翼翼地用芦苇叶按在糯米上,三角粽的形状出现了,我手忙脚乱地把芦苇叶沿着三角粽的轮廓绕呀绕,可是芦苇叶好像不听我使唤,我用力太猛,叶子碎了,不过米倒是没漏出来,我不知怎么扎线,奶奶帮我的忙,她一绕一扎就把我的第一个迷你粽扎好了,样子看上去真丑呀,我想第二个包得好看些。我第二个准备包一个像大人包的那样的大粽子,可是两三张棕叶叠在一起后,棕叶会动来动去,米会漏出来,我只能改包一张棕叶的小粽子,俗话说一回生、两回熟,第二次包果然不再那么手忙脚乱了,最后关键一步:把长长的棕叶绕在粽子外,棕叶不但没碎掉,轮廓还挺好看的,连线都是我独自扎成的。奶奶见了我的第二个粽子都赞不绝口:“第一次学包粽子就学得像模像样,真不错!”我听了心里乐开了花,包得更起劲了,第三个包了个咸肉粽。

包完粽子烧粽子,晚上,奶奶把烧了半天的粽子盛了起来,我挑出了我包的迷你粽,解开线,尝上一口,啊,粽子格外鲜美。今天真让我自豪,我学会了包粽子。

您的阅读,祝您生活愉快。


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