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难忘家乡五月槐花香散文随笔 鲜活的槐花，或含苞，或绽放，一朵朵，一簇簇，像云，像雪，像雾，更像一只只充满青春活力的白蝴蝶，纷落在繁茂的枝叶间、绿色里。 站在槐树下，轻轻翕动着鼻子，一股清凉的、带有淡淡清香的气息沁入肺腑，好清新哩!此时，嘴角不由自主地流出口水来，于是，禁不住诱惑的手伸了出去，摘下一串儿槐花，急急地撸下花瓣，一把塞进嘴里，嚼起来：香、脆、甜。终于尝到了槐花的味道了! 就是这味儿，陪我走过了三十多年，从刚记事儿的童年，到天真无暇的少年，到血气方刚的青年，直至走向成熟的壮年。 每到槐花盛开的季节，只要能脱身，我都会不远千里、万里飞回到她的身边，闻着她的香味儿，一切劳累，一切烦恼，一切不开心都会烟消云散了。虽说她不是酒，但也醉人哩! 儿时，我的最大童趣，就是和小伙伴儿们一起摘槐树花。 每年的五月间，正是槐树花盛开的时节。人家门前，村子路边，河畔山涧，村庄里里、外外，处处槐花飘香。 开花的槐树，有高有矮，高的几丈高，像一把撑开的白布伞，矮的，齐肩膀。这些树，有爷爷的爷爷栽的老树，也有爸爸和哥哥栽的新树。这些树，有的长得高高大大，是树中的白马王子，也有长丑的，驼背，弓腰，像拾荒的乞丐。 她们或独立在人家门前，深沟坎沿儿，或三三两两，结伴在田间地头，院里院外;也有成片集中在山洼里，高岗上，在沟底，在乡间小道旁;静静地生长，长成五月小村里的一道耀眼风景，长成我永远抹不掉的记忆。 槐花飘香的'五月，干净且温暖，既没有白毛风带来的尘土飞扬，，也没有乍暖还寒时的袭人冷风，天气宜人，不冷不热，万物悄然生长。 槐树，如淳朴的农民，只要有阳光，有些许的雨水，她就会生长，而且生长得蓬蓬勃勃。她从不张扬，悄悄地结出成簇、成串儿的槐花，那些酷似小精灵一般的花朵，隐藏在繁茂的绿叶后面，在无声无息中，偷偷地把她特有的花香，均匀地散发在空气中，诱惑着人们的鼻子。凭着对她独特的清香记忆，人们发现，是槐花开了! “槐花开了!要有槐花饼吃喽!” 孩子们雀跃着。 大人们有大人们要做的事儿，所以，采摘槐花的任务自然就落到了孩子们的头上了。 那时间， 每到午后上第四节课的时候，我和伙伴们，就急不可待地期盼着下课铃声，至于，老师在课堂上讲什么，我一句都没听进去。 “叮铃铃!” 下课铃，终于在我心千呼万唤中响了。于是，我便像那脱缰的野马，拎起书包一个箭步冲出教室去 到家后，母亲一手接过我的书包，一手把早已准备好的筐子递过来。我顾不得擦一把脸上的汗水，就跑去找约好的小伙伴了。背后，传来母亲的叮嘱声“记住了，坎子边儿的树不能摘，枝细的树不能摘!”我嘴里答应着，脚下却早就跑远了。 待我和伙伴儿来到槐树林时，里边早已是人声鼎沸了，孩子们的吵闹声、女人们的说笑声不绝于耳，有熟悉的、有陌生的小树林里顷刻间变成了人的海洋。 摘槐树花，除了装花的筐、篮外，还要有采摘的工具，这工具很简单，有根绑着夹子的竹竿即可，没有竹竿儿的孩子，随便找一根长一点儿的棍子，用刀将细的那头儿劈开，再塞进一截树枝进去，这样，一把简单的夹槐花的工具就做成了。也有人拿着绑了铁钩子的杆子，钩住长满槐花的枝条，用力一拽，把折断的枝条勾下来，然后，坐在树下从从容容的撸。也有的小孩什么工具都不带，直接爬上树去摘。 我胆小，又不会爬树，所以总是站在地势高、少人去的地方摘。当然，也有时借来小伙伴的工具用一下，果然好使，可以说指哪儿“打”哪儿，时间不大就能摘一筐。 不知不觉间，太阳落到山后面去了。身上感觉有了凉意，树上的槐花也变得“花”搭了。。槐林里响起人们呼唤回家的声音，有妈喊孩子的，有孩子喊妈的，也有伙伴相互喊的，长长、短短，高高、低低，声音交织起伏，此起，彼落。 到了晚上，家家的烟筒重新升腾起袅袅炊烟，不过，这不是做饭，而是蒸槐花。 第二天，早饭的时候，挨家挨户的厨房里，都会飘出槐花饭、槐花糕、或槐花包子、槐花饺子的香味儿，餐桌上，人们尽情的品尝着槐花带给他们的美食佳肴，享受着五月奉献的喜悦! 其实，槐花不仅是人们饭锅里的美食，她还有其他别的用处哩： 比如，槐花蜜：健胃，润肺、止咳，通便，抗过敏，抗衰老，增力补气，舒张血管，降血压等药用价值。外用：还可消炎，止痛，止血，减轻水肿，促进伤口愈合。 槐花粉，还有美容、养颜之功效。 另，据《本草纲目》记载：“炒香频嚼，治失音及喉痹，又疗吐血，崩中漏下。” 近年来，不少有经济头脑之士 ，在“槐花”上做起了文章：“大连槐花节”，“辽阳槐花节”，“首山槐花节”各展神通，充分体现了槐花的价值。以及她带给人们的享受与快乐! 我突发奇想，如果把“槐花”引进省城，把母亲做“槐花糕”的独特技术，推荐给致力于传承中华美食传统文化的‘美食家’，然后再帮他设计一个，专门经营纯天然食品的“美食城”，让吃腻了龙虾、鲍鱼、‘老边饺子’、‘狗不理包子’的都市，品尝一下纯绿色食品的美味儿，那该有多惬意! 经过一番努力，我的梦，终于在2016年的夏天实现了——在省城最繁华的街面开了一家具有独特风味的“辽西风”槐花糕专卖店，让母亲做槐花糕技术得以传承。 本文来源：https://www.dywdw.cn/c182147a322b3169a45177232f60ddccda38e628.html
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2022-04-27
