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关于“皮革酸奶”的时事评论 学院：经管-土管学院 班级：工商1002 姓名：陈朝月 学号：2010306201423 日前，关于破皮鞋做明胶加进酸奶和果冻的传言在网上“一石激起千层浪”4月11日经记者走访各大卖场均有不同品牌的老酸奶销售，虽然有些有些超市正在进行促销活动，各个品牌的酸奶均有促销，其原因商家表示不同时节产品均有促销活动，但是我们却不置可否。 4月9日凌晨始，一条关于酸奶和果冻中使用凝胶来自破皮鞋的消息再次震惊了中国人，在食品安全问题上，不得不承认许多中国人已经成了惊弓之鸟，尽管他们常常“不惮以最坏的恶意”来防范食品生产商的下毒之举，但是一些食品生产商的恶行总是超乎公众的揣测的恶意所能覆盖的想象范围，之所以超出公众的想象，倒不是因为那些食品生厂商的所作所为早已突破伦理道德底线，不知几何，而是因为许多破沉底线之下的产品，其发明创造的需要的是惊世骇俗的异质思维和大胆想象，能把破皮鞋和酸奶果冻联系起来确实需要活跃的思维和大胆的想象。 所以，最近一些年，每有媒体曝光食品安全方面，不论其情节多么荒诞，手法多么离奇，结果多么不可思议，许多公众都会对此笃信不疑，这说明不仅是皮鞋酸奶的问题，而是食品安全的问题，已在公众心理积忧成病，公众对食品安全的焦虑，已经成为影响其生存安全的最大的问题之一，整天为一日三餐担惊受怕的人何来安全感，又何来幸福感。 每每曝出食品安全问题事件，两部分人总要立刻出来露面，一是生产厂家出来否认，二是监管部门出来安抚，但是这两部分人公信力欠缺，信誉度极低，他们的否认和安抚起到的效果往往是从反面证明事实的存在和再次透支自己的信誉，以自己的丑行演绎着欲盖弥彰。 正如以前有食品安全事件发生后，食品监管部门第一时间封存样品和及时监测一样，对老酸奶和果冻到底有没有问题，问题有多严重，要化解这样的质疑和恐慌，食品监管部门必须迅速而及时，前两天闹得沸沸扬扬的螺旋藻铅超标事件其前后经过，为公众何以要怀揣“最坏的恶意”做了最好的背景说明，在这起还没平息的螺旋藻铅超标事件中，有责部门检验的铅超标产品，经过生产厂家的公关之后，竟然摇身一变全部成了合格产品，在此人们不禁要问：究竟是什么样的伟大力量能使有责部门不惜以自己的公信力为代价，在大庭广众之下，自打嘴巴，自取其辱。 相比生产铅超标螺旋藻的厂家，皮革酸奶果冻的生产厂商则要幸运的多，据皮革酸奶果冻的消息来源称，这一惊人之举的新闻本来要在中央电视台的3·15晚会播出，但是最终却没有播出，那么事已至此，对酸奶果冻的产品质量负责监管的有责部门是把皮革酸奶果冻的消息作为一则“网络谣言”去追查呢，还是去有关新闻单位调取线索，顺藤摸瓜，查清事实，给公众一个回答以解公众之忧呢，当然有责部门也可以采取干脆不闻不问的态度假装什么都没发生，以自己的淡定来安抚公众的焦虑，让“传闻”自生自灭。 铅超标的螺旋藻也好，皮革酸奶果冻也罢，其问题究竟存在与否，在当今社会的信任链条不牢固甚至有间断的情况下最好的澄清办法就是进行公开的听证，生产厂家、有责部门公开回答来自公众的疑问，公开相互对质，甚至可以学习中国足坛的做法，因为“黑哨”而尽失的足球裁判不可靠，就在关键场次中请来国外的裁判，对螺旋藻和皮革酸奶果冻也同样可以请来国外的第三方检测鉴定机构来参与调查和公开听证。 近些年来各种食品安全问题的曝光，消费者对其监管部门的信任度严重下降，而仅仅依靠企业协会和专家出面发表声明和解释，而不是提供更直观、可靠、充科学的检测结果，这样无法从根本上消除消费者心中的担忧，老酸奶和果冻是否含有破皮鞋炼制的明胶，这个问题很纠结也非常有必搞清楚到底谁说的正确，因为这直接关系到生产者和消费者的利益，谁都伤不起，很多事情本是很简单的，但是有关部门却偏偏以不可信的方式将事情搞得复杂，就像上面说的一样，对待谣言，信息透明告知真相即可，可是为什么不这样做，却是一个值得深思的问题。 上述所说的无论是皮革酸奶果冻也好，还是超标的螺旋藻，都反映出我国食品安全问题上的种种问题，民以食为天，如今我们连食物都不能保证，我们雄厚的信心如何建立，我们富强的国家用什么双手去创造，食品安全问题愈演愈烈，让我们消费者原本只是简单的愿望：吃得放心，现在却有些遥不可及，我们真心的希望，我们的监管部门能负起责任来，为老百姓的利益着想，即使出了事也敢于承担责任，不要让老百姓寒心。 本文来源：https://www.dywdw.cn/c288f40390c69ec3d5bb753e.html
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2022-08-24
