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冬至习俗有哪些 篇一：冬至习俗 冬至习俗：冬至是哪天 冬至为什么吃饺子？今日节气：冬至 立冬在每年公历的11月7日或8日，为中国传统节日中的二十四节气之一，此时太阳到达黄经225°。20xx年11月8日，农历10月13日，星期二为20xx 年立冬，同时这一天为中国记者日。 立冬的含义 《月令七十二候集解》：”立，建始也，冬，终也，万物收藏也。”意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。因此，立冬不仅仅代表着冬天的来临。确切地说，立冬是表示冬季开始，万物收藏，规避寒冷的意思。 冬至吃饺子 每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚语云：“十月一，冬至到，户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药“祛寒娇耳汤”之恩留下的。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。 篇二：民俗之冬至 民俗之冬至 他们似乎总是把这些简单的东西看得很重，我想爷爷奶奶要是电话里讲两句肯定也是要问的的。我想其实就是很简单吧。团团圆圆的寓意，一家人最好的期盼。 好吧，其实对于圆子，我并不是很喜欢吃的。并不是不好吃，说起缘由，回想起来，大体是有一次，应该也是过冬吧，吃圆子的时候很是激动然后往嘴里塞了很多狠多，记得当时几个圆子在嘴里嚼啊嚼，塞满了一嘴，很糯很黏，我的喉咙好像也不是很好咽东西似的，总之就是卡住了似的，差点没给噎死。之后我就产生了一种后怕，总不太想吃圆子，怕被噎到。于是到了吃的时候，每次也只是流于形式，在家人面前象征性地吃上两口。倒是圆子汤好喝，甜甜的，偷笑。 据说江浙一带，历来将冬至这个节气看得蛮重，其中尤以南通人为甚。小时候常听到一句“冬至大如年”，还有一句老话是“干净冬至邋遢年，邋遢冬至1 干净年”，虽然是天气上的说法，但再一次说明，南通人是将冬至与新年完全视为一体的。节气上的冬至约在每年公历12月21日-23日来临。而老南通人围绕着冬至夜的忙碌，或许从当周或更早些时候就已经开始了。 老南通的冬至夜，除去祭祀祖先的固定环节，最大的主题必定是关于味蕾的。是啊，在冬日枯燥、万物寂寥的日子里，有什么比品尝美味佳肴更有乐趣呢？不得不说的，便是南通当地的冬酿酒。拿类似1.5L 雪碧瓶装载，黄澄澄的，上面浮着满满桂花的冬酿酒，是我们的集体回忆。上一代的回忆更为久远，他们印象中的冬酿酒是盛在粮副食品店里那个沉重的瓮中，一斟一斟蕴满甜蜜。 冬酿酒好喝，香香甜甜的，喝多了也会微醺，但绝不上头，亦如南通的人物、风情，总是醇醇地，在水乡的情怀中荡漾。那天，听到广播里一位无锡的主持人还在感叹，苏锡通扬咫尺而已，但在冬至的习俗上却有着很大区别，她念念不忘的，还是这南通苏州特产冬酿酒的小美好。 有酒就得有肉，南通人过冬至节，按照现在的习惯喜欢去卤菜店买熟食，此刻正是食用羊肉温补的绝好时机，更何况南通有特产海门山羊和如皋吴窑的根羊。我记得以前小辰光过冬至，未必一定吃白切羊肉，但羊糕却是必不可少的。相比于白切羊肉的直接，羊糕的清新婉约则更受南通人喜欢。查了一下资料，苏式羊糕的大体做法是：将碎羊肉浸在羊汤、皮冻中，用模子使其成型，冷冻后成糕状，再切片食用。因为汤汁的鲜美，将原为下脚料的碎羊肉也提升了一个档次，亦或是红烧山羊肉。我本人喜欢的吃法是将羊糕埋在热腾腾的米饭里，让热气将羊糕的皮冻融化，拌着吃特别美味。在冬至“圆夜饭”上，羊糕、羊肉成为当仁不让的主角，另外配着羊肉店里不吝附送的羊汤，一顿暖意融融的晚饭就此拉开序章。 又想起了一句关于冬至的老话：“有得吃吃一夜，没得吃冻一夜。”从周朝就传承下来的老节日在南通得以传承，大家也乐意过，我想与这节过得有人情味不无关系。现在普通民众家庭应该早就不会“没得吃冻一夜”了，全家人齐齐地围坐一起，吃吃闹闹，算算“数九寒冬”，黑夜尽管是全年中最漫长的一晚，但心底却无所畏惧——过节的真正意义也正在于此吧。 篇三：冬至简介 中国传统节日之冬至节的来历介绍 冬至简介 中国传统节日之冬至节的来历介绍 2 冬至简介：冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了，它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。 冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长。古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”，我国民间有“冷在三九，热在三伏”的说法。 现代天文科学测定，冬至日太阳直射南回归线，阳光对北半球最倾斜，北半球白天最短，黑夜最长，这天之后，太阳又逐渐北移。 在我国古代对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺??其仪亚于正旦。”说明古代对冬至日的重视。现在，一些地方还把冬至作为一个节日来过。北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。 天文学上把冬至作为冬季的开始，这对于我国多数地区来说，显然偏迟。冬至期间，西北高原平均气温普遍在0℃以下，南方地区也只有6℃至8℃左右。不过，西南低海拔河谷地区，即使在当地最冷的1月上旬，平均气温仍然在10℃以上，真可谓秋去春平，全年无冬。中国古代将冬至分为三候：“一候蚯蚓结；二候糜角解；三候水泉动。”传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体；糜与鹿同科，却阴阳不同，古人认为糜的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，糜感阴气渐退而解角；由于阳气初生，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。 3 本文来源：https://www.dywdw.cn/c90546cfec06eff9aef8941ea76e58fafbb045ea.html
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2022-04-05
