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二十四节气小满教案 教学目标： 1、通过活动，让孩子们知道有关小满的知识，如小满的来历，小满的意义以及小满的 食俗等。 2、通过活动，培养孩子们积极向上、健康的心理，成为一名快乐的孩子。 教学重难点： 通过活动，培养孩子们积极向上、健康的心理，成为一名快乐的孩子。 教学准备：（PPT课件 教学流程： （一） 、了解小满的由来 （课件出示相关资料 ） 小满（grain buds）是二十四节气之一，夏季的第二个节气。其含义是夏熟作物的籽粒 开始灌浆饱满， 但还未成熟， 只是小满， 还未大满。 每年 5月20日到 22 日之间视太阳到达 黄经 60°时为小满 《月令七十二候集解》 ：“四月中，小满者，物致于此小得盈满。叫这时全国北方地区 麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满，但还没有成熟， 约相当乳熟后期，所以叫小满。 南方地区 的农谚赋予小满以新的寓意： “小满不满，干断田坎 "：“小满不满，芒种不管” 。把“满用来 形容雨水的盈缺， 指出小满时田里如果蓄不满水， 就可能造成田坎干裂， 甚至芒种时也无法 栽插水稻。 （二） 、小满节气气候特点 南方地区：“小满大满江河满“反映了这一地区降雨多、雨量大的气候特征 般来说，如果此时北方冷空气可以深入到我国较南的地区，南方暖湿气流也强盛的话， 那么就很容易在华南一带造成暴雨或特大暴雨。 因此， 小满节气的后期往往是这些地区防汛 的紧张阶段。 长江中下游： “小满不下，黄梅偏少” 、“小满无雨，芒种无水 对于长江中下游地区来说，如果这个阶段雨水偏少，可能是太平洋上的副热带高压势力 较弱，位置偏南，意味着到了黄梅时节，降水可能就会偏少。因此有民谚说“小满不下，黄 梅偏少”；“小满无雨，芒种无水” 黄河中下游： “小满不满，麦有一险” 小满节气时，黄河中下游等地区还流传着这样的说法： "小满不满，麦有一险 "。这 " 险"就是指小麦在此时刚刚进入乳熟阶段，非常容易遭受干热风的侵害，从而导致小麦灌浆 不足、 粒籽干瘪而减产。 防御干热风的方法很多， 比如营造防护林带、 喷洒化学药物等都是 十分有效的措施 江南地区：“小满动三车，忙得不知他 这里的三车指的是水车、油车和丝车。此时，农田里的庄稼需要充裕的水分，农民们便 忙着踏水车翻水；收割下来的油菜籽也等待着农人们去春 做成清香四溢的菜籽 油；田里的农活自然不能耽误。 可家里的蚕宝宝也要细心照料， 小满前后， 蚕要开始结茧了， 养蚕人家忙着摇动丝车缫 5sao 一声 ）丝。《清嘉录》中记载： “小满乍来，蚕妇煮茧，治车缫 丝，昼夜操作” 。可见，古时小满节气时新丝已行将上市，丝市转旺在即，蚕农丝商无不满 怀期望，等待着收获的日子快快到来 此外，小满节气期间江南地区往往也是江河湖满，如果不满，必是遇上干旱少雨年。这 方面的谚语很多， 如安徽、江西、湖北 3省有“小满不满， 无水洗碗”的说法； 广西、四川、 贵州等地区有“小满不满，干断田坎的农谚；四川省还有“小满不下，犁耙高挂”之说。这 里 的“满”字，不是指作物颗粒饱满，而是雨水多的意思。 （三 ）、节气习俗 （祭车神和蚕 ） 祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。在相关的传说里二车神，是一条白 龙在小满时节，人们在水车蓦上放上鱼肉、香烛等物品祭拜，最有趣的地方是， 在祭品中会有一杯白水，祭拜时将白水泼人田中，有祝福水砚涌旺的意思。 相传小满为蚕神诞辰，因此江浙亠带在小满节气期间有一个祈蚕节。我国农 耕文化以“男耕女织”为典型。女织的原料北方以棉花为主，南方以蚕理为主。 蚕丝需靠养蚕结茧抽丝而得，所以我国南方农村养蚕极为兴盛，尤其是江浙一带。 蚕是娇养的“宠物” ，很难养活。气沮、湿度，桑叶的冷、熟、干、湿等均 影响蚕的生存。由于蚕难养，古代把蚕视作“天物” 。为了祈求“天物。的宽怒 和养蚕有个好的收成，因此人们在四月放蚕时节举行祈蚕节。 （四）、饮食习俗 春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。 《周 书》：小满之日苦菜秀。 《诗经》：采苦采苦，首阳之下。据说当年王宝钏为了 活命曾在寒窑吃了 18 年苫菜。旧社会农民每年春天青黄不接之时，要靠苦苦菜 充饥。苦苦菜，带苦尝，虽逆口，胜空肠。当年chon g）打，红军长征途中，曾以苦苦菜充饥， 渡过了一个个难关，江西苏区有歌谣唱：苦苦菜，花儿黄，又当野菜又当粮，红 军吃了上战场，英勇杀敌打胜仗。苦苦梨被誉为“红军菜” 、“长征菜” 苫苫菜遍布全国，医学上叫它败酱草，宁夏人叫它“苦苦菜” ，陕西人叫它 “苦麻菜”，李时珍称它为“天香草” 。中国著名美食家聂凤乔先生 1958 年在 宁夏发现了开黄花的苦苦菜，名曰“甜苦菜” ，其叶片大，茎秆脆，苦中带甜 与常见的开蓝色花朵的苦苦菜相比，有很多优点。 苫苫菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维 生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉 血和解毒的功能。 《本草纲目》：（苦苦菜 ）久服，安心益气，轻身、耐老。医 学上多用苦苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒。宁夏人喜欢把苦菜烫熟，冷淘凉 拌，调以盐、醋、辣油或蒜泥，清凉辣香，吃馒头、米饭，使人食欲大增。也有 用黄米汤将苦苦菜腌成黄色，吃起来酸中带甜，脆嫩爽口。有的人还将苦苦菜用 开水烫熟，挤出苦汁，用以做汤、做馅、热炒、煮面，各具风味。 小满节气台湾彰化附近的海域可捕获黑鲳，东北部的苏澳及南部海域则可捕 获到飞鱼。高雄县的旗山、美浓等地的香蕉已经进入盛产期。台湾是有名的香蕉 出产地，每年都有很多香蕉外销到世界各地。 （五）、小结 师：同学们，关于小满这个节气的知识还有很多，比如如何预防灾害、如何从事农耕啊 等等，如果同学们有兴趣的话，可以想办法去多多了解它，你就会感觉到我们祖先的智慧， 相信你们将来也会发现更多更美的东西留给后代。 本文来源：https://www.dywdw.cn/c915eb7e021ca300a6c30c22590102020740f26f.html
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2022-05-17
