【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《日语习惯》，欢迎阅读！
【日本文化】日本用餐习惯/餐桌礼仪 •去日本料理店吃饭，在包厢门口脱鞋时，要面向包厢（可以蹲着脱），不可背对包厢脱。脱下来的鞋子调头往内放。 •一般宾客先入席，如果主人邀请你先行，你要快乐地接受，并鞠躬致谢。 •用筷子时不要：①舔筷；②迷筷：手握筷子，犹豫不决；③移筷：这个菜动一下那个菜动一下；④扭筷：扭转筷子；⑤插筷：插着取菜，或插在米饭中；⑥跨筷：把筷子跨放在碗上。 假如是用卫生筷，掰开后不要啪啪啪地摩擦筷尖。 不用筷子时，把筷子横放在自己的面前，筷子尖向左。（注意是横放，与中国的纵放不同。） •不要用脸挨近碗吃东西，而应该是端起碗。这估计是和日本人在榻榻米上吃饭的传统有关。 拿起碗后，也不能把嘴唇放在碗边，要用筷子把饭挟起放进嘴里。 •除了吃汤面和喝汤外，吃饭时嘴巴不要发出声音。 •要加饭时，不要把饭吃得一粒不剩，要留下一点再去加饭。 如果是别人请客，最好把饭菜都吃光，以表示非常好吃。 •吃寿司时，最好一件一口，以免破坏寿司的漂亮外形。 •要沾芥末的话，可以先将芥末挖一些放到酱油碟子内，与酱油搅拌均匀。还可以将芥末沾到生鱼片上，再将生鱼片沾酱油入食。 •给别人斟酒时，用右手拿起酒瓶，左手托住瓶底；别人给自己斟酒时，用右手持杯，左手端着酒杯底部。 两人对饮时，先帮别人斟酒，然后再由对方帮自己斟，不能自己斟酒。记住，多给别人斟酒。 喝第一口酒时，一般要等大家一起举杯时才能喝。 如果别人给你斟酒，而你又不能再喝了，要用手遮住杯口，并表示感谢。 即使你真的不善于喝酒，当大家一起碰杯时，你也要轻泯一下杯中物。 •鱼骨头等切记不要放在桌子上面，要放在碟子中，一般主人或服务员会给你准备一个碟子的。 也不要把垃圾扔到地板上。（这点大人都知道，但小孩要注意。） •如果要拿放在右边的碗碟，不要用左手直接去抓，而应该用右手拿起后再转给左手。而且拿碗时，一定要先放下手中的筷子。 •吃饭时不要吸香烟。对于烟酒不分家的中国男人来说，这很不痛快吧。 •吃完饭后，尽量把用过的杯筷碗碟恢复到原先入座时的摆放位置。 别人请客时，应不应该剩菜？ 在中国，一般在别人请客时，如果您「不客气」的将桌上的菜一扫而光，主人一定会认为是菜不够吃，赶紧去加菜。而在日本却恰恰相反，如果您刻意剩下一些菜的话，主人则会担心是否饭菜不合口味。在日本，当别人请客时，最好还是不要剩菜。 怎样安排包房里的座位？、 进入包房后，一般离门口最远的位置为上座，上司或贵宾应该坐在这个位子。而职位或辈份比较低的人，则坐在离门口最近的地方。如果是正规的宴会的话，日本人一般都会事先安排一名叫做「干事」的人来打点一切，当然最后也是由这个人负责交钱，这个人一般会坐在离门口最近的地方。 进日式客房时，鞋应该怎么放？ 在日本很多日式餐馆都设有榻榻米的客房，这样的客房是比较传统的日式客房。在进房间时，一般需要脱鞋。鞋的方法应该是将鞋头朝外放。其步骤为，首先面朝客房脱下鞋子，然后蹲坐在廊间，用手将鞋子拎起调头往内放，以免他人行走时不小心踢到。不可贪图方便，背对客房脱鞋，这样是不礼貌的。 吃生鱼片时需要注意什么？ 来了日本，您一定会有机会品尝日本的生鱼片。吃生鱼片的时候，稍不留意，就很容易把酱油溅在衣服上，所以难免让人觉得紧张。为了避免这种意外状况的发生，可以将调味盘拿至胸前，或以棉纸权充托盘。不过，将调味盘或棉纸一直拿到嘴边挨着的吃法，可就相当不雅了。另外还需要注意的一点是，生鱼片不可沾太多酱油。如果整块生鱼片都泡入酱油内，当然酱油很容易滴下，而酱油沾得过多，则会使生鱼片原味尽失。 别人请客时，应不应该剩菜？ 怎样安排包房里的座位？ 进日式客房时，鞋应该怎么放？ 吃生鱼片时需要注意什么？ 本文来源：https://www.dywdw.cn/caf845ba960590c69ec376d8.html
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2022-04-11
