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历代文人与邛酒 胡立嘉 人们一说邛崃，便会想起已经有着2300多年历史的临邛古城，也必然会想起当代大文豪郭沫若所讴歌的“文君当垆时，相如涤器处，反抗封建是前驱，佳话传千古”这一惊世骇俗的爱情故事，由此也就自然而然地想到邛崃的美酒了。 古往今来，几多文人墨客名士风流都与酒结下不解之缘。正如马识途先生诗中描述的那样：“无酒笔不纵”，“有酒诗如神”。对于卓文君这位追求个性解放反叛的女性，赵熙把她称作“第一风流卖酒人”，也可以叫中国最早的“美女效应”。而对于最早实践“文人下海经商”的司马相如，也可以称作“中国最早的名人效应”。后世“慕相如涤器之风”，“蜀之士子莫不沽酒”，“当垆为业”（《北梦琐言》），形成了“酒肆人间市”（唐·杜甫）的格局。邛酒以其独有的“香、冽、醇、厚”倍受历代文人青睐，无不“君到临邛问酒垆”（唐·李商隐）。他们在赞美邛酒的同时也讴歌文君与相如的爱情：“临邛一壶酒，能遣长卿愁”、“不知一盏临邛酒，救得相如渴病无”。唐代的方干和罗隐在诗中都表达了同一层意思。 邛酒酿造在唐时已发展到一个相当的高峰，酒肆和饮酒之风从邛崃十方堂“邛窑遗址”出土的大量唐代青瓷酒具中得到了印证。而邛酒早在初唐就已入贡宫廷也当无疑了。 唐高祖李渊的部将，官至宰相的李百药在《少年行》中吟道：“始酌文君酒，新吹弄玉箫。少年不欢乐，何以尽芳朝”。他将在宫中品酌文君酒认作人生乐事。牛峤在成都品尝到临邛佳酿，陶醉之情溢于《女冠事》词中：“锦江烟水，卓女烧春浓美”。这“卓女烧春”便是那邛酒的品牌，好一个“浓美”二字，准确定位了邛酒佳酿的品质。文人们在赏花时忘不了酒，也忘不了诗。唐诗人罗隐赏桃花，（桃花）“数枝艳拂文君酒，半里红倚宋玉墙”，明写桃花，却活脱写出了诗人在花下饮酒斗诗，花映酒中，艳影浮动，诗情滚滚，令其联想万千，如醉如痴的感觉。同样，五代蜀相韋庄在《河传》词中勾画出“春晚，风暖，锦城花满……翠娥争劝临邛酒，纤纤手，拂面垂丝柳”这么一幅成都阳春三月，人们游春争相畅饮临邛美酒的风情画。当然，古代文化名人中最有口福的恐怕要数陆放翁了。放翁曾客蜀州作通判，几次留驻临邛。他在醉中留下许多脍炙人口的诗句：“落魄西川泥酒杯，酒酣几度上琴台，青鞋自笑无羁束，又向文君井畔来。”他常是“把酒孤亭半日留”或者“又作临邛十日留。”因为在邛崃，陆游不仅可以尽情享受临邛美酒，还可以在文君井园林找到绍兴沈园那无可言说的感觉。淳熙四年（公元1177年）八月，离任后的陆游应好友之邀再游临邛。 酒酣，醉中戏作：“水晶盏映碧琳腴，月下泠泠看似无，此酒定从何处得，判知不是文君垆。”其后又得宇文使君赠酒，遂在《遗兴》中写道：“一樽尚有临邛酒，却为无忧得细倾”并自注：“邛州宇文吏部饷酒绝佳”。放翁对酒同对诗的用典一样有着极深的研究，他对邛酒用“碧、琳、腴”三个字的评价，就高度概括了邛酒色、香、味的“绝佳”品质。难怪后来的杨升庵杨状元在宴饮这“香泉酿出（的）瓮头春”（明·章发）美酒时会“持觞不惜醉”了。明代的高启“郎思沽酒醉临邛”（《竹枝词》），他在醉饮临邛美酒后，大胆地作出认定，说临邛这地方“花如秦苑好，酒比蜀都饶”（《当垆曲》）。看来，邛酒以其独特的优良品质占领了成都市场，为历代文人墨客所称道是理所当然的了。 近代著名文学家朱自清在寿邛崃好友张志和诗中由衷地写道：“斑衣娱母会宾侣，共醉出阝江水满瓢”。他在诗后并注：“邛崃出阝江酒甚美”。“出阝江酒”后更名“邛崃茅台”名闻遐尔。当代名家启功先生在京一品邛酒，情不自禁，欣然命笔：“闻说临邛有酒垆，源源新酿到京都，举杯一饮文君酒，不胜凌云马相如”。 其实，通过历代文人对邛酒的赞誉，对临邛酒肆的描述，也直接、间接回答了一个世人长期以来的疑问：那就是为什么司马相如和卓文君当年选择回到临邛“当垆买酒”？因为早在汉代，临邛就是一个盛产美酒，饮酒之风盛行，堪称“酒肆人间市”的人间仙境。 郭沫若老题文君井后跋：“故井犹存，令人向往”。是啊，这酒乡的古井，这酒乡的美酒，曾令多少文人墨客、名士风流陶醉，曾令多少文人墨客、名士风流向往。 2000.3.8 邛崃 本文来源：https://www.dywdw.cn/cb5b81e5d7bbfd0a79563c1ec5da50e2524dd192.html
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2022-09-24
