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醋厂人员工作职责

2023-04-23 01:12:20   第一文档网     [ 字体：小 中 大 ] [ 阅读： ] [ 文档下载 ]
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【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《醋厂人员工作职责》，欢迎阅读！
工作职责,人员

醋厂各岗位人员工作职责



一，厂长：负责醋厂所有人员的岗位协调，生产力落实并执行。各工艺程序及质量的把关，原材料及成品的监管。

二，制曲，蒸料：主要负责领料,蒸料，接种，曲房的通风，降温工

作，随时掌握曲的成熟度。

三，发酵，检测，化验：主要负责加水，拌料，翻坯，随时观察坯

子成熟度，醋酸的酸度。感观鉴定。

四，淋醋：主要负责上坯，灌淋，进坯，浸泡。出渣，成品的检验。 五，成品包装：主要负责装瓶，装箱，摆放。成品保管工作。 六，锅炉，水电工，打料：主要负责锅炉的操作与维护，水电的日

常维护及定期检修。

七，保管员：醋厂各类资料的整理，归类，保管。醋厂（账务的管

理，员工的出勤），醋厂的后勤工作。


本文来源：https://www.dywdw.cn/cf19e0506bec0975f565e224.html

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