【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《皂甙是什么》,欢迎阅读!
皂甙(saponins)又称皂素,是广泛存在于植物界的一类特殊的甙类,它的水溶液振摇后可生产持久的肥皂样的泡沫,因而得名。 根据皂甙水解后生成皂甙元的结构,可分为三萜皂甙(triterpenoidal saponins)与甾体皂甙(steroidal saponins)两大类。组成皂甙的糖常见的有葡萄糖、半乳糖、鼠李糖、阿拉伯糖、木糖及葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸等,常与皂甙元C3位的-OH连接成甙。 皂甙的药理作用 1. 双向调节免疫作用; 2. 抗缺氧和抗疲劳作用; 3. 抗低温应激作用; 4. 抗脂质氧化作用; 5. 对中枢神经系统的作用; 6. 抗致突变作用; 7. 对肾有调节作用,补肾。 本文来源:https://www.dywdw.cn/cfe5b2d0b14e852458fb573e.html