餐饮品牌营销策划方案

2022-04-06 02:38:14   第一文档网     [ 字体: ] [ 阅读: ] [ 文档下载 ]
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近些年来,餐饮业的竞争越来越激烈,不难发现,外出就餐的人们选择时越来越注重品牌特色,由此可以得出,餐饮业的竞争归于餐饮品牌的竞争。那么,如何做好餐饮品牌营销策划方案呢这其中涉及到非常多专业知识。建议大家一定要找专业的餐饮品牌设计公司,这里给大家推荐南京锦南咨询,下面就来给大家介绍一下关于餐饮品牌营销的相关内容。 行销定位策略

行销定位策略是行销成功与否的重要关键。由于所有的行销活动,包括销售、广告、促销、订价、商品生命周期、包装、配销及公共关系均以市场定位为依据。 由麦当劳引进国际连锁企业的经营,呈现竞争白热化的市场态势,在这多变的市场与竞争激烈的环境中,唯有建立强而有力的行销定位策略,才能找出一条生存与发展的市场空隙。 目标市场

根据市场情报显示,以快餐产业的厂家而言,其常采用的市场区隔方式是以"人口统计因素"为主,其他如地区因素、顾客心理因素与顾客消费行为因素等较少使用。

而在人口统计变数中,又以"年龄""职业"常被运用;西式快餐业者均以年龄作为市场区隔的考虑变数;中式快餐业则以职业为市场区隔的变数。

麦当劳以年轻人为主要目标市场(年龄由4岁~30岁男、女性),比萨与肯德基则以家庭成员的消费客层为主要诉求对象。 市场定位

·肯德基:定位在"家庭成员的消费",提供一家庭式温馨团圆的用餐气氛。

·比萨:以高品质、高价格的定位,希望带给消费者的印象是产品比竞争者较好,价格比竞争者较贵。

·麦当劳:以年轻、活泼作诉求,希望提供一个轻快的用餐环境。 ·CD:定位于强调提供上班族"快速、简便"的用餐环境。

·WA定位于中式快餐简餐与外带餐盒,并以快速自我选择的环境,透过点心式产品的组合,来满足消费者多样化的需求。

南京盛世锦南文化传播有限公司凭借20多年的国际化大品牌营销经验、10年深耕餐饮服务行业,建立了自由的强大营销策划团队,为企业和品牌提供类似“外包市场部”的营销服务,多渠道、多方式、重执行、推动生意和品牌美誉度的服务特点,成为专业的餐饮生活方式品牌营销服务商。了解更多品牌推广案例信息,详见锦南咨询官网


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