【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《食品安全培训记录内容》，欢迎阅读！
1 食品安全培训记录内容 一、食品安全 民以食为天，食以安为先。学校食品安全是关乎到每一个师生的重要问题，为提高全校职工及学生掌握安全法律法规和相关知识，强化法律意识、责任意识和风险意识，加强职业道德的修养，推动全校提高食品安全工作，切实保障全校师生食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及实施条例法律法规，按照XX市各单位的相关要求，规范食品安全管理，预防食物中毒的发生，确保全校师生身体健康，我校特对全体师生进行了食品安全知识培训。 二、饮食健康基本常识 食品安全的基本概念是什么？ 1.食品:用于食用或饮用的物品,但不包括以治疗为目的的物品。 2.食品安全:食品无毒、无害，符合应有的营养要求，对人体健康不造成任何危害。 3.营养:人体摄入食物，吸收营养成分，维持健康状态的过程。 4.营养素:食物中有营养功能的物质。(钙、碳水化合物、脂肪和蛋白质)。 三、饮食健康基本常识 有益于学生的营养食物及其摄取方法 1.多吃适量的鱼、蛋黄、虾皮、紫菜、海带、瘦肉； 2.每天吃富含维生素C的水果，如橘子、苹果等； 3.每天吃豆类或豆制品； 4.每周吃蘑菇1—2次； 5.多吃香蕉、红萝卜、菠菜； 1 食品安全培训记录内容 2 6.多喝优质鲜奶。 四、小学生应注意的饮食卫生习惯 1.多喝白开水，白开水是最好的“饮料”，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康； 2.养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播； 3.生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒； 4.尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒； 5.不吃无卫生保障的海产品，如生鱼片、生贝类等，避免细菌性食物中毒； 6.少吃油炸、烟熏、烧烤的食品（这类食品如制作不当会产生有毒物质）。 五、常见的不良饮食习惯 1.食无规律； 2.挑食偏食； 3.喜欢零食； 4.常吃快餐； 5.狼吞虎咽。 六、选购食品基本知识 一看是否正规：不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。购买正规厂家生产的食品，选择信誉度较好的品牌。 二看包装：包装产品要密封、无破损，不要购买来历不明的散装食品。 三看标签：规范企业生产的产品包装上应标明品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、执行的产品标准、配料表、净含量等。 食品安全培训记录内容 2 本文来源：https://www.dywdw.cn/d12af8b1a66e58fafab069dc5022aaea988f41d0.html
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2023-04-18
