【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《精选大雪节气的传统习俗》，欢迎阅读！
大雪是二十四节气中属于冬季的节气，在大雪的时候，人们会有一些习俗活动来庆祝节气的到来，那么大雪节气的风俗有哪些?有哪些习俗活动呢?下面给大家带来一些关于大雪节气的习俗，希望对你们有所帮助。 一、大雪节气的风俗 腌肉 老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。 观赏封河 “小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。 进补 大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，像南丰蜜桔、琯溪柚子、脐橙雪橙都是的当家水果。适当吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。大雪时北半球各地日短夜长，因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”等说法，用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。可常喝喝姜枣汤抗寒;吃桔子、用薄荷油防治鼻炎，消痰止咳。 二、大雪节气诗词 【大雪】 李磊 1 斗云如伞盖，大圣欲归来。 琼楼翘首望，岭候水晶宅。 犹闻蟠桃香，不觉入瑶台。 岂为玉皇宴?乃有真情怀。 抖擞山河志，造化旧尘埃。 一番新天地，自由多自在! 【大雪】 左河水 万山凋敝黯无华，四面嘶鸣晃树杈。 白雪欲求吟咏句，穿枝掠院演梅花。 【大雪】 陆游 大雪江南见未曾，今年方始是严凝。 巧穿帘罅如相觅，重压林梢欲不胜。 毡幄掷卢忘夜睡，金羁立马怯晨兴。 此生自笑功名晚，空想黄河彻底冰。 【江雪】 柳宗元 千山鸟飞绝，万径人踪灭。 孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。 【夜雪】 白居易 已讶衾枕冷，复见窗户明。 夜深知雪重，时闻折竹声。 【白雪歌送武判官归京】 岑参 北风卷地白草折，胡天八月即飞雪。 忽如一夜春风来，千树万树梨花开。 散入珠帘湿罗幕，狐裘不暖锦衾薄。 2 将军角弓不得控，都护铁衣冷难着。 瀚海阑干百丈冰，愁云惨淡万里凝。 中军置酒饮归客，胡琴琵琶与羌笛。 纷纷暮雪下辕门，风掣红旗冻不翻。 轮台东门送君去，去时雪满天山路。 山回路转不见君，雪上空留马行处。 【雪】 罗隐 尽道丰年瑞，丰年事若何。 长安有贫者，为瑞不宜多。 【终南望余雪】 祖咏 终南阴岭秀，积雪浮云端。 林表明霁色，城中增暮寒。 2020大雪节气的习俗 3 本文来源：https://www.dywdw.cn/d666dc838462caaedd3383c4bb4cf7ec4afeb6a5.html
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2022-07-29
