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干海鳗鱼的做法和禁忌

2023-01-01 17:12:28   第一文档网     [ 字体：小 中 大 ] [ 阅读： ] [ 文档下载 ]
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干海鳗鱼的做法和禁忌



一、干海鳗鱼的做法

主料：鳗鱼干适量，洋葱2个，姜少许 辅料：酒1勺，生抽2勺，老抽适量，醋3勺 1、鳗鱼干比较硬，需提前浸泡好，更容易切成块，容易烧熟

2、鳗鱼先干炒一下，放入姜片好去腥，再放入酒，生抽，醋，继续翻炒

3、放入洋葱，老抽煸炒均匀，直到洋葱飘出香味即可 4、加入热水，大火闷5分钟 5、开锅后，色泽鲜美，便做好了 二、干海鳗鱼禁忌

1、不能与银杏果、甘草同食

2、不适于感冒、发热、红斑狼疮患者，患慢性病及水产品过敏的人忌食


本文来源：https://www.dywdw.cn/d80bc6afcbd376eeaeaad1f34693daef5ef713c1.html

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