【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《端午节餐饮活动方案范文》，欢迎阅读！
端午节餐饮活动方案 导语：活动方案指的是为某一次活动所指定的书面计划，具体行动实施办法细则，步骤等。下面小编为大家带来端午节餐饮活动方案范文，希望能帮助到大家。 一、时间： 5月26日——6月10日 二、地点： 锦江大酒店 三、活动目标及活动宗旨： 1、让顾客了解锦江大酒店，打消顾客对消费档次的各种顾虑。 2、 丰富传统节日的庆祝氛围，刺激亲情消费； 3、 开发现有场地资源，调动清淡时段的营业潜力； 4、 凝聚宾馆销售合力，调动全员积极性，捆绑式营业。 四、公众对象： 端午节期间的散客、家庭、亲朋好友。 五、定位： 融融端午情 团圆家万兴 在祁阳酒店消费水平日益提高成为一个高档次的状况下，首先在广告攻势上独树一帜，活动标新立异，令人耳目一新，营造节日上热烈温馨的.气氛。 六、促销活动组合 1、客房部采取送餐饮消费卷的经营策略，毎現金开房1间送20元餐饮消费卷。 2、 餐饮部以 融融端午情 团圆家万兴 的名义开展如下促销活动。 1）、美食城的菜价10元，燕京纯啤买一送一。 2）、贵宾厅菜金八折。消费300元以上送消费卷20元，并送ktv下午场（不含海鲜、鲍翅燕、煲汤、烟酒）。 3）、以端午节文化为內容推出多款适合家庭聚会的精美实惠端午团园宴，预定团园宴送ktv下午场。并推出几款特价端午菜品。 4）、在这一系列的活动过程中，一定要把握地道、原汁原味的原则。家庭用餐、亲朋好友聚会是这一阶段的主要客源构成。那么酒店的产品就应以满足这类客人的需求为主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，价格适中，并适时地推出各档次宴会用餐，此间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消费者能全面地了解酒店的厨师水平，促进酒店形象品牌的树立和推广。这是此次营销的主要目的，也是此次活动中的主题项目。 3、 ktv a） 开晚场消费送餐饮消费卷20元。 b） 消费超过300元者再送下午场中包一间，送茶水一壶。 c） 餐饮消费达到400元以上者送ktv下午场包厢一间（中包，提供茶水一壶）。 4、桑拿中心 全套300元 送餐饮消费卷20元。 七、营销活动效果分析 1、这次策划体现锦江大酒店先谋势再谋利的营销总体思想（也就是先做人气），让顾客敢进酒店来消费，让酒店的服务设施能够获得广大顾客的认知，对端午节期间的家庭，亲朋好友的优惠能体现酒店对顾客的诚意。 1、 酒店所有营运部门的销售目标向餐饮部傾斜，以部门联动拉升餐饮人气。 2、 此活动会让顾客留下许多美好、甜密的回忆，加深顾客对锦江大酒店的认识。 4、通过此次营销计划，应实现目标：客房1.2万元/天，餐饮1万元/天，ktv3千元/天，休闲中心1.2万元/天。总计3.7万元/天。 八、经费预算及广告策划： 1、祁阳县城主干道50条横幅广告。费用3500元。由奉总负责。 2、祁阳县所有的手机尾数带6、8、9用户地毯式短信覆盖。预计发5000条，共500元。由钟经理负责。 3、租用一台专用宣传车绕城宣传10天。费用xx元。由奉总负责。 本文来源：https://www.dywdw.cn/d9b05bc0de88d0d233d4b14e852458fb770b38fe.html
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2023-01-12
