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2021-2022学年下学期亲子餐厅活动总结 活动结束了，心中却是满满的幸福与感动。这一个月来虽然每天早出晚归，疲惫不堪，但我还是觉得非常值得。因为亲子餐厅给了我一个很好的展现自己能力的舞台，让我体会到了父母平日里工作的辛苦和劳累。并且我有机会认识到了很多优秀的学长学姐，向他们学习了很多以前没有的东西。从开始的充满陌生，到后来的熟悉起来，从对此项活动一无所知，到渐渐的参与其中，一路走来我收获了很多。回顾这一个月的工作，我想说下面几点： 本次亲子餐厅活动使我受益匪浅，它对我而言，意义重大。在这个月的工作过程中，我也发现了自己存在的许多问题。在这里不一一列举，希望在以后的工作过程中可以改正和提高。第一点是关于食品安全方面的。首先，保证自己是吃到新鲜，卫生，安全的食物是前提。在进行食材采购时一定要选择有资质的单位或个人，例如沃尔玛等大型超市。其次，还要注意食品的存储问题，防止变质，食物腐烂，干货过期等情况发生。在做食物加工时一定要煮熟透。第二点是关于清洁卫生的。每天在做完餐后打扫厨房卫生是必须要做的事。其次，也要检查锅碗瓢盆等工具，防止损坏遗失。第三点就是做好自身的卫生。上岗前把手洗干净，穿戴整齐。活动结束了，虽然这一个月每天都是早出晚归的，但是也体会到了父母工作的艰辛和不易。但总算坚持了下来，看到了自己的成果，感到还是很欣慰的。 首先在工作人员到位的第一天，我们参与了搬运货物和盘点账目的活动。第一天经过我们的努力终于搬完了，心里还是比较有成就感 - 1 - 的。第二天是我们正式上岗，迎接更多的客户。由于刚刚接触工作时间还不久，出现了一些问题，但是通过几天的学习，也慢慢的适应了，而且顺利的完成了上岗工作。 最后是准备上菜。在客人入座之后，为了给他们留下良好的第一印象，我们主动为客人拉椅子，铺桌布，让客人有宾至如归的感觉。由于这里的客人基本上都是外地的，所以有些客人很难听懂普通话，所以在与客人交流时语气一定要尽量柔和，口齿要清楚，热情大方，让客人觉得你不是他们的敌人，反而像是一家人一样，更有利于促进他们的消费。在活动的这段时间内，我认真做好笔记，遇到不懂的及时向老师请教，在这里也学习到了很多书本上学不到的东西。 - 2 - 本文来源：https://www.dywdw.cn/dad0c8d48462caaedd3383c4bb4cf7ec4afeb6fa.html
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2023-08-08
