【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《日本餐桌上的礼仪》，欢迎阅读！
日本餐桌上的礼仪 说到用餐礼仪，每个国家都有每个国家的规则。中国的用餐礼仪非常多，并且受中国文化的影响，东南亚国家的用餐礼仪似乎都有中国的影子。但还是各自略有不同。那么日本的呢?下面是为大家准备的日本餐桌上的礼仪，希望可以帮助大家! 日本餐桌上的礼仪 坐姿 在品尝传统日本料理时，当地人会比较讲究姿态美。 用餐时，背部要伸直，不要弯腰驼背。如果是把嘴贴近盘子，吃饭的样子就不美了。需要挺直后背，用筷子夹起食物直接送入口中。 正确的用筷子 和中国一样，品尝传统日本料理需要用筷子。但在日本似乎更关注细节。日本人认为筷子的拿法和处理方法如果是错误的会很难看。要有正确的心情，美的动作，才会体会到料理真正的美味。 正确的筷子的使用方法 首先是从拿筷子的正确方法开始 步骤1： 步骤2： 步骤3： 步骤4： 持筷子的正确方法 下面的筷子用无名指和大拇指的根部支撑，小指配合无名指 上面的筷子用指食指和中指，拇指的肚子固定 使用的时候用食指和中指移动上的筷子 放下筷子的正确方法 放下筷子时和拿起的步骤正好相反。 放下筷子时，要放回原处。有筷子拖的，要放回上面。没有的，要横放再托盘的下部位置。不可以摆放在碗或盘子上。 日式料理的吃法 ⑴寿司 吃寿司时，倒适量的酱油在小碟里，过多会浪费酱油，这是一种不礼貌的行为。通常吃寿司要一口一个。如果是吃有鱼肉的寿司，要将鱼肉面朝下沾酱油。 ⑵面条 日本人通常会直接从汤碗上把面条吸入口中，吃面之前不能加调料，这表示不相信厨师煮的面，但等你吃了几口之后，就可以添加自己想要的调料了。并且把面吸进嘴里时，发出声音才是正确的打开方式哦。 ⑶刺身 即生鱼片，一般附有白鱼肉、贝类、金枪鱼、白萝卜丝、紫苏、山葵等。食用时要从淡白色、油脂较少的白肉刺身开始，再到油脂较丰富或味道较重的红肉刺身。芥末应该取少量沾到生鱼片上，再在另一侧三分之一的部分沾酱油，不要太多或太少，佐料少量，才能吃出鱼片的原味。 ⑷味增汤 在日本，饮用汤类是不用汤匙的。如果汤中有可以食用的食材，用筷 子取食。绝对不可以一边喝汤一边用筷子吃汤里的食物。喝汤时，单手托住碗底，但是手不要触及碗边。另外，把味增汤淋到饭里是没规矩的行为。 ⑸油炸食物 日餐里最著名的油炸食物就是天妇罗了，其中又以虾为冠。天妇罗的挂糊越薄越好、越热越香，最好现炸现吃。吃天妇罗的时候要慢慢咬，不要一口气全吃下去，最好要一点一点吃。一般吃的顺序按照味觉来排列，通常顺序为炸虾、炸鱼、炸蔬菜。 本文来源：https://www.dywdw.cn/e5e4f2a7393567ec102de2bd960590c69fc3d8f8.html
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2022-08-14
