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【大班教学反思】大班社会教案《大家来泡茶》附反思 设计背景： 泡茶，是我国传统的民族文化，它有悠久的历史与文化。只要有客人来，我们总会端出茶，以茶相待。在家庭中，也许有小朋友的爸爸，或是爷爷很喜欢泡茶，但是小朋友对于泡茶的文化，以及泡茶的过程，可能不是很了解。因此，为了让幼儿了解我国传统的民族文化，感受中国的茶文化，特设计此次活动。 活动目标： 1．知道茶叶是一种叶子。 2．观测泡茶时茶叶的变化。 3．初步感受中国的茶文化。 活动准备工作： 1．“中华文化”：《大家来泡茶》。 2．折页：《大家去泡茶》。 3．茶具一套，茶叶，开水。 4．浸功夫茶的步骤。 活动过程： 一、了解茶叶。 ——引出本活动茶叶，幼儿回忆已有经验，了解什么是茶叶。 说幼儿：茶叶就是一种叶子。有的叶子可以看看，有的叶子可以喝，而茶叶就是可以用以泡茶喝的。 评析：幼儿认识茶叶，同时也能够说出一两种茶叶的品种，对茶叶的认识有初步的生活经验。 二、展现茶具。 ——通过观察茶具，了解泡茶是有讲究的，要用专门的茶具 1．是不是看完这些茶具？在哪里看完？ 2．茶具有什么用？谁会用到这些东西？ 评析：茶具就是小朋友搜集而去，因此有些小朋友就能够说道出，茶具就是用以泡茶的，回忆起自己的爸爸，爷爷，经常泡茶喝。 三、观察泡茶。 ——通过观察，介绍泡茶的过程，晓得茶叶在热水中外形、颜色、味道的变化 1．在泡茶活动之前，教师请幼儿观察挂图《大家来泡茶》，和幼儿一起讨论“中华文化”《大家来泡茶》中的内容。 2．示范点泡茶。 老师按照泡功夫茶的步骤泡茶给幼儿喝。先将一撮干茶叶放在干净的布上给幼儿看，请幼儿注意观察茶叶的外形、颜色，并闻闻干茶叶的味道。在泡茶、喝茶的过程中，请幼儿仔细观察、品味并提问：功夫茶的茶水颜色是什么样的？功夫茶喝起来感觉怎样？将泡过的茶叶从茶壶中拿起来，请幼儿将茶叶摊开在桌上，请幼儿看看有什么变化，说说观察的结果：泡过的茶叶有了什么变化？泡过的茶叶和没泡过的茶叶哪里一 3．尝试泡茶。 分组泡茶。教师要全程陪伴幼儿，注意安全使用开水，一防烫伤。让幼儿做摆放茶具、放茶叶等事情，湿度参与泡茶，体验泡茶的过程。 4．幼儿品茶。 小朋友可以看看，闻闻，尝尝，用茶叶泡的茶与平时我们喝地茶味道，颜色有什么不同。 评析：泡茶就是幼儿非常感兴趣的事。在活动中，小朋友先观测了茶叶的外形，颜色，言其味道。那么在这个活动中，小朋友能讲出茶叶就是干活的，颜色就是蓝的，味道有点夏日的。放在热水中，小朋友观测茶叶的变化，在老师鼓励下小朋友能够观测至茶叶变小小，茶叶干枯，茶叶味道更淡。最后品茶，在品茶中，我辨认出有些小朋友像是洗澡一样，一股脑儿几十种。无法较好品茶的味道。在老师告诫中，幼儿能观茶色，言茶香，品茶味。整个活动，幼儿亲自体验，非常高兴。 活动反思： 这就是主题活动《造访大树》中的一个社会活动课。在生活中，我也讨厌吃饭，例如茉莉花，菊花茶，但是本身对茶的科学知识介绍很少，在课前我也搜寻了有关资料，介绍了一些茶的基本知识，茶的分类，以及泡茶的基本步骤。课前提前使幼儿搜集茶叶。 活动一开始，我先让幼儿认识了几种常见茶叶，然后介绍茶大致可以分为四种：绿茶、红茶、花茶、乌龙茶。随后再向幼儿介绍泡茶的过程，示范泡茶。最后，将幼儿分为六组，一组用一种茶叶，开始泡时，孩子们都特别感兴趣，小眼睛都盯着看，还不时地说着“好 本文来源：https://www.dywdw.cn/ebc5c3af132de2bd960590c69ec3d5bbfc0ada65.html
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2023-01-27
