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一花一叶 读书笔记——《如何经营一家赚钱的便店》 花掉两个星期的时间，我浸泡《如何经营一家赚钱的便利店》这本书，作者是萧野。此书主要介绍了如何开始创办和经营便利店这种行业，充分利用了我们课堂上所学的零售、营销和连锁等理论知识来指导我们应该怎样零售的便利店这种行业，而且列举了现代销售便利店领导者的经营案例来分析说明，颇具系统和创新意识。看来此书后让我收益良深。 书中提到，做任何一份事业，有三个要数必须确定，那就是：项目、资金和人脉。我国的便利店现在正处在刚成长时期，而且要进入此行业的门槛不会很高，而且便利店的行业利润率是比较高的，再者，便利店刚开始时所需的资金量并不大，而且对经营人员的要求也不高所以我们的市场环境为我们提供了这个很好的创业项目。 便利店是一种零售的行业，所以其经营理念也必须遵循零售行业的一些基本准则。 首先是在选址方面，商圈是选址的最为关键因素，分为近邻形、地区中心、大地区中心形、副都市心形和都市心形，在开店前一定要调查好个人商圈的优势和缺点，根据自己产品的特点选择最佳的经营商圈。而且书中还创新地提到了开店选址不可忽略的几点细节：1.交通便利 2.选择在人群聚集的地方 3.选择人口增加较快的地方 4.选择由冷变热的区位 5.选择较少横街或障碍物的地方 6.位于商业街中心街道 8.关注竞争对手 9.相信专家的眼光 10.不要过分相信未开发的市场。这些作者的创新观点大大地点醒了我，课本的知识观点是系统和全面概况的，但此书的这些通俗观点往往是我收益更大。 其次，书中提到经营一家便利店也必须注重产品的选择、陈列和管理，好的产品和环境是吸引消费者的最直接因素。在对产品的管理上，作者提出了便利店的经营可以采用ABC法则，即巴雷托分析法： 第一步，收集数据。针对不同的对象和分析内容，收集有关数据。如手机各种商品的销售量和商品单价等。 第二步，统计汇总。对原始数据进行整理并按要求进行计算，如计算销售额、商品数、累计商品数、累计商品百分数、累计销售额、累计销售额百分数等。 第三步，编制ABC分析表。在总商品数目不太多的情况下，可以用排队的方法将全部的商品逐个列表。按销售额的大小，由高到低对所有商品顺序排列，将必要的原始数据和经过统计汇总的数据，如销售额、商品数、累计商品数、累计商品百分数、累计销售额、累计销售额百分数等。累计销售额为60%-80%的前若干商品定为A类；累计销售额为20%-30%的定为B类；其余的商品定为C类。 第四步，绘制ABC分析图。以累计商品数百分数为横坐标，累计销售额百分1一叶一世界 一花一叶 数为纵坐标，根据相关数据绘制ABC分析图。 第五步，确定重点管理方式，根据ABC报表，对A、B、C三类商品分别进行不同力度的管理。 最后书中提到的是在便利店的经营管理中，管理者应具备的素质和如何才能管理好自己的团队。 在一个管理者的素质方面，作者所提到的几点也是其他行业所有管理人员所必须具有的素质：1.广泛的管理专业知识 2.举大德，赦小过 3.完善的心里状态 4.提高自己的教养 5.生于忧患，死于安乐 6.思路决定出路，思想决定成功。这是作者站在出色高层的管理角色来说的一个管理者的必备，特别是第六点让我耳目一新。 在团队的管理上，作者是先引用了一个楚国石匠和宋元君故事的例子说明团队的重要性，一个团队的出色经营需要管理者充分发回协调的作用，书中是从一下几点提醒管理者经营团队的方法： 1. 为团队设定目标。这是保证团队战斗力的基本，可以实施激发所有的人员艰苦奋斗。 2. 分解目标。把目标进行细化，下层的员工才能经常在收获中感受到希望和享受，这样可以极大激发他们的自信心。 3. 让员工熟悉产品知识。只有对产品充分地熟悉认识，员工在销售 时才可以像消费者展现最完美的一面。 4. 提醒员工注意服装仪表。便利店要获得较大的成就，必须从多方面努力，其中最基本的一点就是便利店员工要有一个良好的形象——服装礼仪做起。 看完此书，让我对便利店这种行业有了一个充分细致的理解，以前一直对日本的7-11便利店发展到今天的规模觉得很奇怪，一个小小的便利店是如何做到连锁经营的？又是如何做到国际市场的？今天看来我对此已有少少的理解，也有少少的收获。 2一叶一世界 本文来源：https://www.dywdw.cn/ec35a18e17fc700abb68a98271fe910ef12daecd.html
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2023-12-25
