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立夏节气要挂蛋的由来 立夏节气要挂蛋的由来 南通民间〔传奇〕，早先天上有个凶狠的瘟神，平常爱睡懒觉，直到每年的立夏节，才清醒过来，带上一只瘟疫的口袋，溜到下界播疫作祟。凡是被它染上病的，就是“疰夏”。 于是，孩子的母亲们哭哭啼啼，到女娲娘娘庙烧香磕头，求她消灾降福，保佑后代。女娲娘娘知道此事后，就去找瘟神说理。娘娘说：“今后凡是我的嫡亲孩儿，决不准你去损害他们。”瘟神知道女娲娘娘法力无边，不敢跟她作对，说：“不知娘娘有几个嫡亲孩童在下界?”娘娘笑道：“这样吧，我立夏这天，命我的嫡亲孩儿在衣襟前挂上一只蛋袋，你认谁记号，干万不得胡来。” 这年立夏那天，瘟神醒来，背起疫袋，又急冲冲来到下界，但是从早跑到晚，见到的孩子胸前都有个网兜，不敢动手，最终瘟神精疲力尽，气呼呼地累死在路上。 瘟神死后，孩子们也就把挂在胸前的蛋吃掉了。为了纪念这一成功，感谢女娲娘娘的大恩大德，以后每年立夏，家家户户都煮蛋给孩子们吃，立夏吃蛋的风俗就一代一代地传了下来。 立夏吃完鸡蛋后别碰五种食物 吃完鸡蛋后不要马上吃糖 鸡蛋不行以跟味精一起煮，信任许多主妇都已经知晓。但是你可能不知道，鸡蛋不行以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。许多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基 第 1 页 酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体汲取，所以会对健康会产生不良作用。 吃完鸡蛋后不要马上吃柿子 吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以假如服用时间在12小时内，可使用催吐的〔方法〕。马上取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，假如不吐，可多喝几次，快速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。假如服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排解体内。 吃完鸡蛋后不要马上喝豆浆 每天早晨，做妈妈的都会为孩子细心预备早餐。盼望孩子可以在早晨得到充分的养分。所以许多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实，单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特别物质叫胰蛋白?，它与蛋清中的卵鬆蛋白相结合，会造成养分成分的损失，降低二者的养分价值。 吃完鸡蛋后不要马上吃鹅肉、兔肉 鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”那是由于兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。 吃完鸡蛋后不要马上吃鳖肉 第 2 页 本文来源：https://www.dywdw.cn/ef7efc4093c69ec3d5bbfd0a79563c1ec4dad759.html
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2023-05-04
