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大年初三吃什么食物 大年初三禁忌 下面为大家整理了一篇文章——大年初三吃什么食物 大年初三禁忌。 正月初三称为「小年朝」,也称为「赤狗日」。传说中「赤狗」是「熛怒之神」,遇到他的人一定会不吉利,故初三为「凶日」,不宜外出。 据说在初三跟谁拜年,就会跟谁吵架,因而不拜年;另外「赤」字有「赤贫」的意思,所以民间也不在这天宴客,会冲犯「赤狗」,带来贫穷。 大年初三吃什么食物: 吃合子 民间有俗语说:初一的饺子、初二的面、初三的合子往家转。很明显,初三有吃合子的习俗,合子是中华面食中的一种,是中国北方,尤其是在京、津地区流行的一种面食。它是一种薄皮的小馅饼,属于馅饼类,圆形,两层薄皮内只有一层馅,需用饼铛烙制。 菜包饭 “菜包饭”是定安特有的过年美食,每年的大年初三,家家户户都会备上一顿“菜包饭”。包的不是白米饭,是金银财宝,预示新的一年财源广进。 冷水面 冷水面顾名思义是用冷水和面,这样和出的面弹性好,馅装得多,但是不能擀得太薄,否则入锅后容易破损。冷水面中有的会加入少许盐,面的颜色洁白,面皮有韧性和弹性,可做各种面条、水饺、馄饨皮等。 大年初三禁忌: 1、大年初三忌食米饭 大年初三又为谷子生日,汉族民间有忌食米饭的习俗,以为如有犯者,会导致谷物减产或一年内有口舌之灾。 2、大年初三忌探亲访友 大年初三,旧习称为“饿鬼日”,这天忌探亲访友,不过这个习俗早已过时,因为随着时代的进步,人们难得春节共聚过年,对此已经淡化许多,但还是避免为好。 3、大年初三忌赤口日 又称“赤狗日”忌拜年,是一个不吉利的日子,赤狗是熛怒神,遇之则有凶事。所以人们一般在这天足不出户,留在家中,以免遇上凶煞。因此不宜外出也不宜拜年,不管是亲戚还是朋友家都不可以。 4、大年初三忌点灯 这日是“老鼠娶亲”的日子,入夜后必须早早熄灯就寝,以让老鼠家族举行婚礼,并在家中各处撒盐与米,称为“老鼠分钱”。过去过年要连续三天家里灯火通明,即从年三十开始,一直到大年初二,将家里所有的灯全部打开,寓意人丁兴旺。但是到了大年初三不许摔坏东西年下不许摔坏东西,摔了赶紧说:“碎(岁)碎(岁)平安。”这是提醒人们过年别得意忘形,也应小心翼翼、以求吉利。 6、大年初三忌拜年 大年初三又称赤狗日,与“赤口”同音,通常不会外出拜年。传说这天容易与人发生口角争执。不过这个习俗早已过时,因为现在人们难得春节团聚,对此已经淡化许多。 以上就是关于“大年初三吃什么食物 大年初三禁忌”的全部介绍,希望给你带来帮助。 本文来源：https://www.dywdw.cn/f526b6945222aaea998fcc22bcd126fff7055d8f.html
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2024-04-02
