【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《干炸牛肉丸子的制作方法教程》，欢迎阅读！
干炸牛肉丸子的制作方法教程 下面献上整理的干炸牛肉丸子做法， 相信一定会对大家有所帮助。 干炸牛肉丸子食材清单干炸牛肉丸子的制作步骤 1.大葱切段和姜 粉加适量水调成葱姜水泡 15 分钟。 2. 牛肉浸泡出血水， 切碎 3.边切边调入葱姜水剁碎， 葱花也可以一 起切，这样更入味 4.调好的肉馅放入容器中参加酱油 5.调入玉米淀粉 和盐 6.再参加调料水顺着一个方向搅拌肉馅，再摔打几下使其上劲。 7.将肉馅团成这样的肉丸 8.锅中倒入适量大豆油烧至 6-7 成热 9. 放入做好的丸子炸 10.炸至金黄捞出 11.油继续烧热，将炸好的丸子入 锅复炸一次捞出就可以了。 小贴士各人口味不一样，所以盐的用量要自己口味调整。 做法 1.原料牛肉用绞肉机绞成绵细肉末、 香茹和马蹄都切成小丁。 上海青切对半，锅中放水加热至沸腾，加少许油和盐，放入切好 的上海青微烫一下备用。 2.牛肉末参加香菇、马蹄，鸡蛋半只，用盐、鸡精、黑胡椒、糖、 少许酱油、厦门沙茶辣、少许葱姜味料酒码入味，腌半小时。 3. 把腌好了的牛肉末拿一小点儿， 放在手掌心里轻轻的给它搓成小 球，放在面包糠中沾滚均匀。 4. 油锅座油，加热到 4 成热，下牛肉丸小火微炸，炸好后盛出备用。 5. 西红柿切丁，在参加少许油的油锅中翻炒均匀，下少许水、糖、 醋熬制，熬成糖醋番茄酱。 本文来源：https://www.dywdw.cn/f63ab9ca30d4b14e852458fb770bf78a65293a9b.html
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2023-01-04
