【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《莴笋叶的功效与作用》，欢迎阅读！
莴笋叶的功效与作用 莴笋叶是莴笋的叶子，莴笋叶中含很多的营养成分，是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。以下是店铺为你整理的莴笋叶的功效与作用，希望能帮到你。 莴笋叶的营养价值 莴笋叶中含很多的营养成分，包括蛋白质、脂肪、烟酸、铁、碳水化合物、维生素、锰、膳食纤维、维生素E、锌、铜、胡萝卜素、钾、磷、钠等元素。 其中，铁元素可以很好的被人体吸收，可以预防和治疗缺铁导致的贫血;烟酸可以促进胰岛素的分泌，对糖尿病显著的疗效;钙、锌等元素可以促进人体骨骼的生长，维生素E改善皮肤的功效。 莴笋叶功效与作用 莴笋叶里含大量的膳食纤维素，它能促进肠道的蠕动，起到通便的作用。 莴笋叶里含丰富的微量元素钾和钠，它们可以起到平衡人体内的电解质的作用，促进肾上腺素的分泌，很好的利尿和促进乳汁分泌的功效。此外，它对高血压和心脏也辅助治疗作用。 莴笋叶微微的苦味，它可以效的刺激微胃里的消化酶分泌，从而增进食欲。它也能促进各人体内各消化器官的功能，对积食，消化不良以及便秘显著疗效。 莴笋叶中含丰富的维生素和矿物质，对神经系统很好的调节作用，此外，它的提取物可以抑制癌细胞的生长，多食莴笋叶可以效的预防和抵抗癌症，增强人的体质。 中医药特色 1.增进食欲 食用莴笋叶可以有效的提高消化系统的功能，能增进食欲刺激分泌消化液。还能改善肝脏功能，对风湿性疾病和痛风等疾病能起到预防作用。 2.通水利尿 常食莴笋叶能起到利尿排毒的功效，这就能减少对心血管的压力，适宜高血压和心脏病患者食用。 3.镇定消暑 莴笋叶中的有效成分能起到具有镇静的作用，常食莴笋叶可以舒缓情绪，有助睡眠。 莴笋叶的吃法 我们经常吃莴笋，一般我们在吃莴笋的时候只是吃莴笋的根部，不吃莴笋的叶子的，今天我们来看看莴笋叶怎么吃吧。莴笋叶我们可以炒着吃，生着沾酱吃也行，也可以烫后切细凉拌吃。还是麻辣烫的好配料哦! 第一种就是凉拌 用麻酱、蒜泥，味道很清爽啊。 第二种就是蘸酱 可以蘸黄酱、甜面酱、辣酱等，吃着很美味。 第三种就是热炒 可以莴苣一起炒，味道也不错。 第四种就是做汤 鸡蛋汤里面放一些，也可以啊。 本文来源：https://www.dywdw.cn/f8c49aec9dc3d5bbfd0a79563c1ec5da50e2d6ba.html
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2024-02-19
