质量监督管理制度大全

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质量监督管理制度大全

(最新版)

1、质量监督检查由办公室负责实施,进行跟踪监督、检查,全面实行质量管理。

2、每周对各经营场所质量监督检查至少二次,也可以不定期的展开专项检查或抽查,建立质量监督管理台帐。 3、质量监督检查内容:①设施设备完好状态的监督。②物品供应质量的监督。③食品原材料质量的监督。④服务人员的服务质量监督(包括:仪容仪表、礼貌礼节、服务意识、操作规程)。⑤各部门的卫生质量检查及员工劳动纪律的监督。

4、认真做好质量监督检查记录,对检查中发现的问题进行分析、查找原因,下达整改通知书到相关部门,并限期整改。


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