外卖餐饮分析

2022-04-18 06:45:15   第一文档网     [ 字体: ] [ 阅读: ] [ 文档下载 ]
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外卖,餐饮,分析

Devil city 饿魔城(涵盖中式、西式、甜品等加盟连锁餐厅) 暨南大学及其周边餐饮辐射网

饿了么(共有89间餐馆进驻,聚集于陶育路与石牌东路) 1主要送餐范围以暨大为主,参与9.9元天河白领送餐区有5间餐厅,月销量约2000订单。 2中式快餐占约80%主要以粥粉面饭为主食;月销量最高是连升菜餐厅,6300订单;热门餐厅平均月销量2500订单。

3、西式炸鸡汉堡类快餐有5间,月销量最高是艾味客,约2400订单。 4、寿司类餐厅有百变禾田寿司等,月销量约950订单。 5、甜品奶茶类餐厅有大口九等,月销量约120订单。

6、特色风味餐厅,例如台湾、朝鲜、日式、意式等餐厅也倍受欢迎,其中德国吸特乐,月销量约7000订单。

7、综合来看,月销量超2000订单的餐厅,有15间,中式11间、西式风味3间、炸鸡汉堡1间。

87月份以来,在饿了么平台上,对比了贝岗的快餐餐厅,月销量最高仅为3500订单,而暨大月销量最高达7000订单,综合分析学生放假,竞争激烈程度,辐射范围等影响因素,同时也可以得出暨大快餐行业具备很强的潜在发展能力。

美团外卖

1 由于美团外卖处于发展阶段,因此订单量比不上饿了么,但是,在美团外卖上,月销量

最高的是德国吸特乐,约1800订单,热门餐厅平均300订单。 2 同时对比贝岗以及大学城这边,平均仅为50订单,销量最好的是豪嘉基(北亭)1300

订单,因此可见,在7月份,暨大的订单量完胜贝岗。

淘点点

1、暨大销量较为平均,热门餐厅销量约1000订单。

2、贝岗销量最高的是潮盛套餐饭、我家小厨、湘龙木桶饭,约6000订单。其他热门餐厅1500订单。

华工北门

饿了么(共54间餐馆进驻) 1很多已经休息,只有7间餐馆正常营业。7月份销量最高为绿花香煲仔饭,3000订单,热门餐厅销量约1800订单。

2、华工有一间名叫One+Tow甜品店,7月份销售状况良好,约1200订单,值得借鉴。

美团外卖

1 营业中餐厅平均月销量80订单,最高销量隆江猪脚饭,约600订单

淘点点

1、销量最高是黄小吉,约3000订单,其次是值得一尝,约2500订单。热门餐厅销量600订单左右。


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