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怀化学院专升本财务管理历年真题 一、名词解释(每题4分,共20分) 1.酒店的特许经营 2.酒店人力资源管理 3.酒店计划管理 4.营销管理 5.超额预定 二、单项选择题(每题1分,共10分) .1.我国____开始执行旅游涉外酒店星级评定标准,对酒店的”硬件”与”软件”进行综合评定, 分出档次,定出标准。() A1978年B.1980年 C.1983年D.1988年 2.以下哪个不是酒店的组织原则()。 A等级链和指挥统--原则B.组织宽度与授权原则 C.协调配合原则D.多头管理原则 3.酒店在编制计划时,第一步工作应该是()。 3.酒店在编制计划时,第一步工作应该是()。 A调查研究B.确立计划目标 C.制定行动计划D.评价控制计划 4.酒店标出的客房价格只包括客人的住宿费用,不包括其他服务费用的计价方式称为() A.美式计价B.欧式计价 C.欧陆式计价D.百慕大计价 5.目前我国酒店普遍采用的组织形式是()。 A直线制B.职能制 C.直线职能制D.矩阵制 6.根据美国著名心理学家马斯洛的理论，人的需要从低层次到高层次依次为 A安全需要、生理需要、自尊需要、社交需要、自我实现需要 B.生理需要、安全需要、社交需要、自尊需要、自我实现需要 C.生理需要、社交需要、自尊需要、安全需要、自我实现需要 D.自尊需要、安全需要、生理需要、社交需要、自我实现需要 7.前厅接待服务中,服务员应向住店客人特别说明的责任事项是()。 A.结账时间B.贵重物品的保管事项 C.宾客会客须知D.结账时间、贵重物品保管及宾客会客须知 8.我国第一把金钥匙产生的酒店是()。 A白天鹅宾馆B.上海锦江酒店 C.中国大酒店D.北京昆仑酒店 9.酒店招聘的原则首先是()原则。 A确保质量B.满足岗位需求 C.公平公开D.效率优先 10.西方酒店业的发展大体上分为四个阶段,其顺序应为()。 A客栈时期一商业酒店时期一豪华酒店时期-现代酒店时期 B.豪华酒店时期一客栈时期-商业酒店时期一现代酒店时期 C.客栈时期一豪华酒店时期-商业酒店时期-现代酒店时期 D.客栈时期一豪华酒店时期一现代酒店时期-商业酒店时期 三、多项选择题(每题2分,共20分) 1.“国际金钥匙组织”的要求是()。 A.对宾客的忠诚B.对企业的忠诚C.对社会的忠诚 D.对法律的忠诚E.对员工的忠诚 2.前厅部业务的特点有()。 A以出售劳务为主B.业务涉及面广C.专业技术性强 D.信息处理效率高E.对人员素质要求高 3.科学管理理论的内容包括()。 A科学挑选工人B.差别计件工资制C.职能管理 D.操作作业标推化E.人事管理 4.现代管理理论主要有()。 A系统理论B.决策理论C.双因素理论 D.权变理论E.运筹学 5.赫茨柏格认为激励因素包括()。 AI资报酬B.工作成就C.受重视和提升 D.工作性质E.工作条件 6.酒店集团的优势主要表现在()。 A.经营管理优势B.服务质量优势C.设备技术优势 D.财务优势E.市场营销优势 本文来源：https://www.dywdw.cn/01f669c8fbc75fbfc77da26925c52cc58ad69041.html
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2022-04-09
