【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《11月吃公蟹还是母蟹》，欢迎阅读！
一、11月吃公蟹还是母蟹？ 11月螃蟹吃公的。因公蟹在农历的九月末开始上市，在十月中旬最为肥美，而这时候的母蟹几乎都产卵完成，蟹黄消耗殆尽，且蟹肉不肥厚，而公蟹的蟹膏正好长满，适合食用。螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。 二、吃螃蟹不能吃什么？ 1、吃完螃蟹不能吃红薯 我们在吃螃蟹的时候千万要注意是不能喝红薯相搭配的，因为两者的结合轻者会出现腹泻的症状，严重的话会出现结石的可能。 2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜 在吃螃蟹的之前或者是之后都是不能搭配蜂蜜，因为两者都是属于寒性的食物，肠胃不好的人吃容易产生腹泻。 3、吃完螃蟹不能吃柿子 吃螃蟹之后是不能吃柿子的，我想这个大家应该是很熟悉的。两者皆是寒性的食物，混合在一起很容易会伤胃，体质虚弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，会凝固为鞣酸蛋白，不容易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。 4、吃完螃蟹不能吃梨 与柿子道理相同，吃完螃蟹后不能吃梨，陶弘景的《名医别录》中记载：“梨性冷利，多食损人”。和上面讲到的柿子一样，梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。 5、吃完螃蟹不能吃花生 吃完螃蟹不能吃花生。花生性味甘平，脂肪含量达45%，是属于较为油腻的食物。油腻之物遇冷利之物易致腹泻，所以吃完螃蟹不能吃花生，肠胃虚弱者尤应牢记，不要贪一时口腹之欲而伤身。 6、吃完螃蟹不能吃兔肉 吃螃蟹不能吃兔肉，同食会导致食物中毒。 三、螃蟹哪个部位不能吃？ 螃蟹身体里面有四个部位是不可以吃的，一个是蟹的胃部，是在背壳前缘中央似三角形的骨质小包，里面有很多的一个污沙，第二个是一个蟹肠，就是蟹胃通到蟹脐的一条黑线;第三个则是蟹心，第四个是蟹腮，是在蟹的一个腹部，跟眉毛一样排列整齐的东西。 这几个部位毫无营养价值，又有很多的细菌和微生物，所以在吃螃蟹的时候，这些部位最好不要吃。 本文来源：https://www.dywdw.cn/0883c0012d3f5727a5e9856a561252d381eb2052.html
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2024-04-08
