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番茄酱怎么做才能保存时间长

2022-07-23 13:01:33   第一文档网     [ 字体：小 中 大 ] [ 阅读： ] [ 文档下载 ]
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【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《番茄酱怎么做才能保存时间长》，欢迎阅读！
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番茄酱怎么做才能保存时间长



1、做法：洗干净的圣女果，用60-70度左右的开水浸泡一会儿，大约三分钟，皮儿就会自然脱落。

2、把所有的圣女果的皮儿扒完，装到一个干净的碗中，备用。 3、料机里加上一点清水，把去完皮儿的圣女果放进去，转动30秒彻底捣成泥状。

4、将打好的番茄泥倒入小汤锅内，中小火加热。锅开之后，加入适量的冰糖，可根据自己的喜好来调整冰糖的多少。

5、锅开后转小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地搅拌，以免粘锅。

6、熬至粘稠，呈“酱”状时，挤入柠檬汁继续熬2－3分钟即可。柠檬是很好的抗氧化剂，可延长番茄酱的保存期。



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