日本料理服务员工作职责范本

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编号:FS-QG-90395



日本料理服务员工作职责

Japanese food waiter job duties



说明:为规划化、统一化进行岗位管理,使岗位管理人员有章可循,提高工作效率与明确责任制,特此编写。

日本料理服务员岗位职责 一、层次关系

直接上级:日本料理领班 二、任职要求

1具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.

2具有大专以上文化程度,具有一定的英语和日语水平. 31年以上日餐厅管理经验,掌握餐厅服务的标准和要求,了解餐厅服务程序。

4、眼明手快,反应灵敏,机智灵活。 三、岗位职责

在日料领班的领导下,做好每一个服务工作,遵守各项规章制度。

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1熟悉本岗位职责和日常工作情况,做好餐厅卫生打扫,物品准备。

2了解菜单,酒水知识,能够为宾客提供规范化,标准化服务。

3、做餐厅安全员,工作中发现安全隐患及时上报。 4做好餐厅工作的数据记录,服务中主动与宾客交谈,写好宾客档案。

5、做好每班每日交接工作。

6、爱护餐厅设施设备,每日认真做好检查。 7、认真完成上级交办工作任务。

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