老年人高血压的饮食指导

2022-06-04 19:42:26 第一文档网 [ 字体：小中大 ] [

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老年人高血压的饮食指导

高血压是老年人的常见病，近年来，由于心理、社会及老年化等因素，老年人的发病率及致死率呈上升趋势。高血压是导致脑卒中、心肌梗死及冠心病的重要危险因素。本文主要从老年高血压患者的病理特征，饮食原则、饮食内容、饮食禁忌，饮食护理进行干预措施等方面进行综述。诚然，老年高血压病人的康复护理是一项长期工作，应做好病情观察，加强治疗护理及健康教育，使治疗达到最佳效果，提高生活质量。

标签：老年人；高血压；饮食；护理

如今社会高血压十分普遍、多发于中老年人。其主要原因是犹豫随着年龄的增大，血管的弹性度就会降低，而血液对血管壁的力是不变的也就形成了高血压。目前我们国家定义为60岁或者65岁以上的高血压患者为老年高血压患者，老年高血压是一种高发病率、高并发症、高致残率的疾病。

1.老年高血压患者特征

1.1.患者的收缩压升高明显，而舒张压升高缓慢，所以脉压差较大。如果伴有明显的主动脉硬化，则患者的脉压差更大。

1.2.患者的血压常随体位的变动而变化，很容易发生体位性低血压。如由卧位变为直立位时，患者容易发生晕厥的现象。这主要是由于老年人的血管硬化，对张力和压力的调节能力均下降的缘故。

1.3.患者的血压会随着季节、昼夜的变动而变化。如有些老年人的血压在夏季较低而到冬季则较高在清晨时血压较高而在夜间时血压较低。

2.饮食原则

2.1对血压起作用的主要是钠。

研究发现盐的摄入量与血压、心血管疾病之间有相关影响。盐的摄入量越多，血压水平越高，由此造成的脑卒中和心血管疾病也就越多。所以，低盐饮食能够预防高血压。因此老年高血压患者饮食应选用低盐、低脂、低胆固醇、高纤维素的饮食。给予低盐饮食盐的摄入量为6g以下。控制钠盐的饮食，需要患者和家属的积极配合，如何具体量出食盐量：即普通啤酒盖去掉胶垫后，一平盖食盐约为6g，指导患者尽量不食物用含钠盐量较多的食物、腌制品食物。

2.2限制脂肪的摄入。

烹调时，选用植物油，可多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中风，

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